某个工作日中午，我正在享用我自带的午餐，突然有个同事从旁边工位探头过来，问了我一句：“蛋炒饭？”“嗯”，我的嘴巴里还塞了一大口的饭，无法与他多言，只是简单的回了一声。我亦不想多讲话，只想慢慢的享用这盆五彩蛋炒饭。
这的确是五彩的蛋炒饭，白的是米，红的是火腿肠，黄的是鸡蛋，绿的黄瓜与西兰花，褐色的是牛肉粒。这是我备的食材，豆爸炒的蛋炒饭。
前一天，我问豆爸晚餐吃牛肉，可好？早上煮的一块牛肉，中午带饭切走一半，还剩一半。豆爸回说牛肉留给我第二天做蛋炒饭吧。我应允，明白他不愿吃牛肉，是他牙不好，牛肉要用力咀嚼，牛肉丝会塞牙缝。
那天晚上，我便煮了白米饭，比平时煮饭减了些水的份量。炒蛋炒饭，用隔夜冷饭比较好，这是从哪里看到的，不记得了；饭煮得硬一点，炒出来的饭会粒粒分明。
第二天早上，散步回到家，我便开始准备除米饭之外的其他食材。牛肉切成黄豆大小的颗粒；黄瓜切开，刮去籽，在切成丁；西兰花也切碎，加西兰花是为了多种蔬菜，多一份营养素；火腿肠切成丁，为了炒饭的色彩搭配，才加了它，因健康，少吃深加工食品；三个鸡蛋打散，用猪油炒成碎末。食材备好，剩下的就留给豆爸这位大厨发挥了。没有看他炒饭，我去楼上洗晾衣服，下楼时，两盘色彩斑斓的蛋炒饭已经在饭桌上了。
中午用餐时，我特意将手机扔在一边，专心致志的吃饭。早饭吃的匆忙，晚上是边看电视或边聊天边吃饭，都不能专心吃饭，故而这午餐，我要一个人用心去感受食物。每一口饭，我都用力也用心的咀嚼，米饭的碳水香味，牛肉的丝丝肉香，鸡蛋的柔嫩鲜香，黄瓜与西兰花的清脆浅淡的蔬果味，火腿肠的浓郁咸口味，好似每一种口味单独存在，又好似混合在一起成了新口味，在唇齿间蔓延。
我嚼着饭，想起了在某公众号上看到的一短篇，讲的是某影视女星，吃火锅，夹了一片肉，在火锅里涮了十来秒，送进嘴里吃。她的助理于一旁数着那块肉片在她嘴巴里，被咀嚼到三十下，提醒她可以咽下去了。然后就没有然后了，女星的一顿火锅只吃了咀嚼三十次之后的肉沫。女星想保持身材，如此苛刻自己，如我们这般凡人是无法想象的。
我尽量吃的慢一点，咀嚼次数多一些。蛋炒饭先在我嘴巴的左边，被左边牙齿打磨，又被我灵活的舌头卷送至右边，被右边的牙齿继续磨细之后，才缓缓咽下。我之所以要这样两边轻又慢又细的咀嚼，一是豆爸炒的饭，比起饭馆里的是少油少盐偏干，需要多加打磨才能入肚，减轻脾胃负担。二是受同事影响，有个同事，因为吃东西不注意，导致下颌骨错位，经常发炎，跑了多家医院，也无法根治，上周还请假去市中医院，找专门的中医师按摩，贴膏药。我可不敢造次，要保护好脾胃，保护好牙齿，保护好下颌骨，才能细水长流，享用更多的美食。
我现在写文不焦虑了，有时候需要去找素材，但有时候素材就在享用一顿简单的蛋炒饭之时就自然而然出现了。
