也许从小我是比较喜欢吃鲫鱼的,只是经常会被鱼刺卡到,所以印象中在上初中后我就很少吃鲫鱼了。那时候初中我们就住校,学校的菜虽说也不错,但是架不住人多,所以周末放假的时候,妈妈经常会给我准备一些菜带到学校,以青鱼煮的花生居多。因为大段的青鱼刺很少,即使有刺,也是很大的那种,很容易就能发现,所以我还是很喜欢吃,尤其是冻在鱼卤里面的花生,那味道真是鲜美极了。高中住校的时候,因为一个月才放一次假,周日的中午便流行家长送饭到学校。有时候爸爸来,有时候妈妈来,除了肉汤之外,花生煮鱼也是最多的一个菜,每次都觉得大饱口福,心满意足,甚至当时的各种失意,也会在高三周日的中午消散很多。这道菜一直持续到我大学快毕业的时候。那时候妈妈身体不错,每次听说我要回家的时候妈妈都会买上一条青鱼,或者早早就腌好鱼干,泡上一碗花生,等我到家了,不管是中午还是晚上,满桌子的菜,总是少不了它,而往往我也是吃它最多。
工作以后,也曾凑过热闹,在尝试了很多家的烤鱼,也偶尔吃些太湖白条或者红烧鲫鱼,饭店里做出来的味道也不错,只是不会特别留恋和回味,甚至都不曾记住那样的味道,加上我自己也不怎么会烧鱼,便索性不怎么吃了。只是偶尔还会想起那么一道菜。
其实妈妈那时候菜烧的真不错,连最挑剔的老吴在吃过妈妈烧的菜之后都连夸好吃,这对于老吴来说已经是极高的评价了。只是现在老家已不怎么回去,不过是冰冷的房子,积满灰尘。