高血脂可以引起心血管等多种疾病，很多患者经常听医生说，要少吃肉，减少脂肪摄入，可是我们也需要朋友聚会，我们也面临饕餮盛宴，怎么样能对得起美食，又不升高血脂是个大问题。到底改怎么吃？
攻略一：脂肪摄入这么限制
高血脂患者要少食用油、少高脂肪和高胆固醇的食物、同时要少吃甜食甜食。对于油类，要尽量吃植物油，避免使用动物油，因此红烧肉啥滴还是远离。植物油每天控制在25克以内，25克咋控制，对于完美主义者来说，可以有专门的刻度勺，当然如果是普通小勺的话，一般相当于每餐1勺植物油。肥肉、鸡皮、鸭皮等脂肪含量很高的要尽量远离。花生、瓜子等坚果脂肪含量高，要限制使用，品尝一下味道就可以了。
攻略二：限制胆固醇摄入
动物内脏、鱼子、虾、蟹黄等胆固醇含量很高，还是要尽量避免。但是人体还是需要一定的胆固醇的，蛋黄胆固醇含量高，但其中的卵磷脂能促进胆固醇代谢，因此，每周可以吃3个鸡蛋，其余如果要吃鸡蛋，还是别吃蛋黄了。
攻略三：蔬果粗粮要多吃
医生常说要多吃蔬菜，具体执行，要每餐保证半斤以上的蔬菜。每天吃400克的水果。适当增加燕麦、小米、玉米等粗粮，每天将三分之一的主食换成粗粮可以去到好的效果。黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆则可作为粗杂粮，替代部分精粮。
攻略四：饮食平衡 加强运动
根据我国的营养标准，普通人摄入的食物有一个大致的范围：水1200ml，谷类250~400克，蔬菜300~500克，水果200~400克，畜禽肉类50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克，鲜奶300克或相当量的奶制品，大豆30~50克或相当量的大豆制品，烹调油25~30克，盐6克。而高血脂病人，应再略减少肉类、烹调油，奶类选择低脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物，若患者较为肥胖，控制标准还要更加严格。高血脂病人每日运动40分钟，如果体重超标，则需要更多。
而对于对体型有更高要求的人们，可以按照上述标准，成比例的减少，同时尽量避免食用甜食、饮料和零食等。
