美食||年夜饭,三个人的温馨

除夕快乐,很多同学,毕业以后就很少在一起了,很少联系,过年之余,发祝福,真的是希望大家都好好的就好了。

除了这个,还能说什么呢。

去年过年我不在家,我问我妈怎么过年的

我妈说,有点冷清,年三十什么都没准备,两个人过除夕,随便煮点饭吃了。

听完我心里不是滋味。

去年过年我在泰国,我和同伴做了年夜饭,咖喱牛肉,第二天出去玩了,好像没怎么顾及我父母怎么样。以后真的应该多考虑一下他们的,不能太自私了。

今天做了酸菜鱼、叫花鸡煮豆腐、炒青蒜、炒牛肉,简简单单三个人,吃剩了好多东西,不过也很温馨。

酸菜鱼,云南特色,酸辣爽口

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主料:鲤鱼(腌制半小时)、腌菜、盐泡小米辣、马铃薯(方言叫洋芋)

配料:油、盐、干辣椒、葱、姜、蒜泥、花椒、白糖、醋、耗油、八角

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叫花鸡,爸爸说这是他小时候的味道,奶奶过年喜欢做叫花鸡

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整只鸡放砂锅内,加入葱姜蒜、八角草果、盐巴、花椒煮熟,然后用手撕开,骨肉分离

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爸爸说,小时候没有玩具,会把鸡骨架用线栓着玩

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撕好的鸡和汤再放进锅中煮沸,加入葱和豆腐就可以吃了

今天的鸡里加了白果

新年愿望:希望家人身体健康,新的一年可以有一个新的开始。

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