在爸爸的提议倡导下,今晚教儿子做菜。
考虑到第一次做,选择简单的煎蛋下面条。
最开始教开火,教的我直冒火,我得承认我不是个有耐心的老师。教了10来分钟,火还打不燃。不过这个也是有客观原因的,因精装房交房时厨房用具质量太差,燃气炤开关很难开到位。
他反复练习了不知道多少次开火,终于掌握力度了。接着烧锅放油,那动作极憨,敲打鸡蛋往锅里送时生怕油爆到脸上,手还没完全伸到锅中心位置,立马缩手回来,鸡蛋一半流到锅边,一半顺着锅外岩流到炤台。反复实习了三个鸡蛋,从敲打到煎,掌握火候,放盐,出锅。
最后让他烧水煮面,这个过程我完全不参与不看了。只告诉他水开时放一把面进去,完成后装碗了我来看,还不错,面煮的刚刚好,比他老爸水平强点。