在便利店的日常营运中，都离不开进销存。那么，什么是进销存呢？
进，即采购，进货的过程，在连锁便利店中，一般是指向总部订货，进货的过程。
销，即销售，出售商品的过程。
存，即库存的数量。
那么，在便利店的营运当中，如何做好这三方面呢？进与存是受销售影响的。销售决定进货和库存，一般来说，销量越大的门店，固定的周期内，进货量越大，库存也越大。人们可以参考最近周期，往年的同期的销量决定订货量。库存则是保证门店在下个进货周期之前，保证门店的正常销售。数据会有浮动，但一般来说不会有太大的起伏。
进货与库存都是围绕销售来做的，如果进货太多，则门店的库存偏大，影响门店的资金周转；进货太少，则库存不足，会使门店的销售下降。在连锁便利店中，一般都会有一个进销存的系统，方便门店的经营。且会让门店设置最低和最高库存，利用系统数据指导门店营运。
利用进销存软件，做好进销存，你就是营运专家。
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