我来讲个以“花”为主要食材的食物！

那就是“洋槐花”

小时候，每年的春季，村子里家家户户家里都飘着洋槐花麦饭的香味。那是童年的味道。

即使现在成为人母，有了自己的小孩。也是同样怀念小时候的味道。

幸好的我的父母每年都会把自己采摘的最新鲜的洋槐花给我带来。

这种开的半苞的状态，最是美味。

一股子清香沁入心脾，让人都有一种味蕾全开的感觉。

拿回家后，先进行清洗，清洗干净。控出水分，和面粉拌一下，让每一颗的洋槐花都能沾染上面粉。

随后放到蒸锅里蒸个20分钟左右。

美味的洋槐花麦饭就出锅了，这个是没有味道的。

吃的时候可以按照自己的口味做一下。

我常常会做出三种口味：

1、和白糖拌一下，是甜味的洋槐花麦饭。一般孩子们喜欢这样吃。

2、调些蒜泥汁，放些调料拌一下，也是非常美味的。

3、我们本地经常吃的臊子肉，放些葱花炒一下，味道棒棒的！

关键是洋槐花也叫国槐花，有食用的价值。适量食用可以起到改善心肌循环、强化血管、抗氧化、抗菌消炎、止血、凉血等功效，对于上火、便秘、痔疮出血、肝火旺盛引起的头晕头痛、眼睛酸涩等症状可以起到一定缓解作用。