一家吃货的日本行（东京篇）

一家吃货的日本行（东京篇）

今年春节去了日本，这是我第二次去日本。

第一次走的关西线，五天四夜的行程颇不过瘾。这次是从东京入，大阪出，沿途顺道去了名古屋。

由于和父母一起出行，所以略去了他们不感兴趣的地方，例如吉卜力美术馆，东京迪士尼，秋叶原，大阪环球影城等等……

不过，旅行中需要留有遗憾，这样才能为下一次出行提供理由，对吧。

东京

Tokyo

印象里的东京，就是个大都市，是高楼大厦购物街，是有着宅男天堂的秋叶原，是有着日本辣妹的涉谷，是无数日本青年寻梦的格子间。美食篇

然而这儿也有着全日本最棒的海鲜市场——筑地海鲜市场。

有日剧《孤独的美食家》里的美食店。

更有着《深夜食堂》的原型所在地新宿区思出横丁。

吃一次最新鲜的鱼生

筑地海鲜市场

每天这里都有东京湾新鲜捕捞上岸的渔获，经由这里竞价拍卖再运往全日本，乃至于全世界。

只得一个「鲜」的特点就足够让人回味无穷。

而每天凌晨的金枪鱼拍卖，也吸引了大批游客前往观看。

故而在日本很多做海鲜的店家都要打上筑地的标签，以示其产地正宗。甚至国内的许多日本料理店家也喜欢用筑地作为名字和卖点。

筑地海鲜市场分为内场和外场，内场多是售卖生鲜的，毫无异味干净整洁得不像是我们印象中的市场。

远远看去，以为是西瓜呢

外场人来人往，间或能看到一些知名的店家，门口已经排起了长龙。

不必拘泥于名店，随意找一间都很好吃。

在这里，我们还买到了本次旅行最好吃的金枪鱼刺身，以至于老爸老妈一直念念不忘。

解救「宅」的自助点餐机

在日本大部分连锁店铺都有着自助机器，只需要选择自己想要的东西，然后塞钱进去就能买到餐券，拿着餐券找到位置坐下，就能安心享用到一顿饭。

全程无需说一句话，安静而有秩序。

做到极致的，就是每个赴日游客的入门级拉面，一兰拉面。

不仅无需与人对话，甚至无需对视，每人独自待在一个小小的格子间里，享用拉面和这份孤独的心境。

无需在意吃相和吃法，酣畅淋漓地享受一碗拉面，呼噜噜地吸溜着面条，再捧着汤碗把汤喝的一滴不剩。 

所以，虽然很多人说吃过了别家拉面就觉得一兰不够看，但这份体验依然是值得初到日本的人感受一番的。

独饮一杯的小酒馆

新宿，是东京乃至于整个日本最著名的繁华商业区。

可能提到新宿，很多人会想到歌舞伎町，但是寻找美食的话，一定不能错过的一条街就是：思出横丁。

位于新宿西口，每天黄昏后烧烤店和居酒屋挤满了喝酒聊天的人，据说这里有着传统的地道东京风味。

颇有着《深夜食堂》的气氛和感觉。

我更喜欢用其他攻略里说的“新宿回忆胡同”称呼它。

这里烟雾缭绕，满眼的居酒屋和烤串店，主要以烧烤和煮物为主。

每家店铺里的位置都很小，围着操作的小吧台一排，身后就是窄窄的过道，里面的人要想走出来，必须要侧身或者起身才行。

周遭大楼林立，而在这窄窄的巷子里的小小的居酒屋，却感觉很真实，来这里的人也都脱去白天的浮华，展露出真实的自己，工作了一天的劳累就这样在青烟薄酒、肉香笑语中飘散。

就像日剧《和歌子酒》里的女主和歌子，26岁上班族OL村崎和歌子有着天生嗜酒之舌，每天下班后，都要在小巷中寻找具有特色的店，配着下酒菜小酌几杯才回家。

每每选定中意的小店，坐下后便开始研究当天的特色推荐菜单，然后思索着该搭配怎样的酒。这部日剧可谓是女生饮酒版的《孤独美食家》——《孤独女酒鬼》。每次看到她坐下来一口酒就着一口菜，享受专属自己的惬意时间，坐在电脑前的我也总是默默咽口水。

如果有机会，请一定不要错过这个小巷，找一间小酒馆坐下，点上三五个烤串，一杯清酒或梅酒，就着暖烘烘的小食，细细品味这一抹酒香。

回家之路上，一个人，一道菜加一杯酒，这就是无可替代的绝赞小憩。

泡面

世界上第一份方便面就是在日本发明的，从此解救了日日夜夜里无数个寂寞的胃。

爸妈年纪渐长之后，成为了健康传教士，口味极其清淡，少油少盐多吃蔬菜。以至于我刚回家时特别不适应，常常半夜馋的睡不着，悄悄定个炸鸡外卖或是吃个泡面。

所以，某天夜里，爸爸突然说“我想尝尝日本的泡面。”

我是很震惊的。

自此后他们竟然爱上了日本的泡面，离开日本的时候还带了几盒泡面。

虽然我大中国也有很多泡面，但不得不说日本的有些泡面确实有种不同的口感。

爸妈就特别喜欢这种宽面条的泡面，吃起来有种新鲜拉面的感觉！汤包是鸡骨或者豚骨的，又香又浓。料包也很材料丰富，包括紫菜、葱、笋等，有的还有一整个油豆腐。

日清的这款背脂拉面也很特别，这种泡面的面条制法非常独特，是由两种粉团压成，所以外层滑滑的，中间则弹牙！

料包中还有很厚的一块叉烧肉，所以推出20多年来人气一直都很高。

不知不觉写了这么多，却觉得还有许多没写完的。

那么下一期，我们聊聊关西地区的美食与一路上的风景吧。