因为台风“烟花”原因，常去的的糁（sa）汤馆关门歇业了。
不知道什么时候开始，早上习惯了喝点粥，配个小菜，吃两根油条，一天就会满足感爆棚。
其实最爱喝的还是小时候的济南名吃“甜沫儿”。名称叫“甜沫儿”但是和甜味完全不搭边，他是济南人每餐必点的早点之一。里面是用花生、豆腐皮丝、青菜、玉米面的咸味粥。我在家中没有喝过这种咸味粥，大多都是在小餐点或聊城酒店喝过，大底是家中没有人会做这种粥。
在家里大多是喝那种玉米粥。玉米磨成面，开水下锅温水搅拌均匀，等第二次开锅后就可以盛入碗中。冬天热乎乎的喝一碗，再配一碗自己腌制的小咸菜，就着馒头或油条，美滋滋的一顿早餐完成了。
另一种就是人们口中常称的“糊涂”粥。大豆人工磨成粉面，装在容器中，早上烧开水，碗中“豆面粉”用温水化开、搅匀，趁机倒入刚刚烧开的热水浸成黏稠的粥，撒上一点红糖，沿着碗沿“提留提留”吸吮着黏稠的“糊涂”、热热烫烫，冬天的早上喝上一碗暖洋洋的，特别舒服，再搭配上一个油炸糕，美美地一天开始了。
如今在大街小巷没有了粥铺，被所谓的奶茶店和各种可乐充满了。好像，原本养人的各种粥成为了贫穷象征，没有了市场。只是在家中喜欢的人还在偶尔喝喝，也不是常在喝。
我认为最好的还是我们老祖宗流传下来的各种粥类食物。它集结了前人各种智慧，玉米有极高的营养价值，同时加工成各种不同食物口感也是极佳。近年来国人研发了对玉米的各种加工方法，一时间玉米 类食物风靡国内。
但粥类的玉米还是我的最爱。
早上喝一碗玉米面熬成的粥，暖暖胃，开启一天的开始。
