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贡眉起源
虽同为白茶，但其出场的顺序却是不同的。张天福老人曾在《福建茶史考》中总结道“从制茶种类而言，先有银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉”。真正传统意义上的贡眉，是以春季菜茶茶树的一芽二三叶为原料，即“小白”毛茶，经萎凋和干燥制作而成，其发源地和主产地均在建阳。
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优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，叶片肥硕，茶梗比较粗，由于它叶片肥厚，内含物质更为丰富，诸如果胶类，氨基酸等，十分耐泡。干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。
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贡眉的香气和滋味，随着存放时间发生变化。三年左右，清冽之气逐渐变得甘醇，茶汤会呈现枣香，持续回甘。
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随着市场对白茶供应量的提升，目前部分流通的贡眉是在白毫银针和白牡丹制作后，将“大白”剩余叶片或者一芽三叶再加工制作，且在采摘时间上也相应有所延长。这些贡眉茶，就有别于传统意义上的贡眉。
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贡眉功效
贡眉具有清凉解毒、明目清肝的效果，夏天可以用来防暑降温，冬天可以用来暖胃抗寒；并且它具有新陈代谢、减肥瘦身、降三高等功效，坚持饮用贡眉，对身体有大大的益处；其内含物质丰富，比如氨基酸、茶多酚、矿物质等，能提神、生津止渴，是一款安全、营养的绿色健康饮品，经常喝贡眉的人，身体状态也会比较好。
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