咣咣咣，上图
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美好的星期天，我又开始在厨房里恶搞啦，今天给大家介绍的是糖醋里脊的做法哦
准备食材:
猪里脊肉 鸡蛋 淀粉 姜 料酒 盐 油 白糖 番茄酱 芝麻
步骤一
把选好的里脊肉切成条条，建议宽度不要超过1厘米
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步骤二
将鸡蛋清液打入到大碗中，里脊肉洗好放入到碗中，加入少许盐，料酒，还有切好的姜块(姜是为了去除肉的异味)，搅拌至均匀，放置5分钟
我打鸡蛋的技术很厉害吧
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步骤三
取一只盘子，装入些淀粉，把刚刚的里脊肉拿出来放到盘子里裹上淀粉，如图所示
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步骤四
将油锅烧热调至小火，放入里脊肉，炸至稍稍变色捞出，全部取出后，将油锅调至中火，再次将刚刚炸过的里脊倒入锅中炸到金黄捞出
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步骤五
另起一锅，取适量番茄酱倒入锅内，放入少许白糖，加入少许清水，加入少许淀粉水(淀粉➕水), 搅拌均匀至番茄酱冒泡，将炸好的里脊肉倒入锅中，用铲子翻炒，翻炒均匀后撒入芝麻，出锅喽
我们叫酸酸甜甜组合
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完美！
蘑菇公举
努力，为了遇见更好的自己
