14th/May/'16 - 何源记龙虾,交通灯

今天出来吃晚饭,尝试了一家大温地区的港式餐厅。
这家叫做何源记的港式老店,在本地很有名。
像大多数中国餐馆一样,装修陈旧,甚至惨淡。
但食客们都不在乎,也许这是从另一个方面对这家小店的肯定吧。
我们只点了一个菜,龙虾焗饭。
服务生说来这家店不吃这个就等于白来了。
她为我们选了一只两磅半的龙虾。
看着不错,直接进了后厨,也没等太久就做好送出来了。
的确很新鲜,龙虾和糯米做的焗饭成在荷叶上,放在蒸笼里蒸好。
味道不重,这才好辨别龙虾本身的味道。
成色不错,虾肉很紧实,并且充满虾壳。
糯米饭有稍微调为过,略甜,口感劲道。
可能由于我吃过很多用龙虾烹饪的彩色,
我并不觉得这道菜很惊艳,但放之海外,
在温哥华来讲,我相信他算得上出色。
如果以正宗中餐来讲,这里可以说是个很不错的餐厅。
我还会再来,尽管它的服务与环境平平。
来的路上就在他家门口的十字路口闯了红灯。
我觉得比较委屈,因为我过的时候还没变灯。
但是为了给自己上一堂安全课,
尽量要吸取刚才的教训。
现在渐渐开始注意不闯黄灯了,
今后也要注意这种狗屎路口的破红绿灯。

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