我家大厨非老妈莫属，拿手的菜式很多，基调本帮菜，偶尔还会翻翻花样，一日三餐基本都是老妈来搞定，老爸只要饭来张口就好。
那老爸会不会做菜呢？答案是会，还很好吃，不过仅限于三类菜。
鱼香茄子
鱼香茄子
图片是网上搜的，看着外观比较接近。鱼香茄子是一道川菜，不过到了老爸手里，生生把它烧成了本帮菜。
本菜要好吃，就要三多，油多、糖多、酱油多，滋味浓郁，自然好吃的不得了。老爸的黑暗料理深得其中三昧啊！
红烧冬瓜
红烧冬瓜
说实话，远看这道菜都会认为这是一碗红烧肉。可能那个年代，吃肉的机会很少，所以老爸就烧个形似红烧肉的冬瓜解解馋。
这菜不难，关键点在于，冬瓜切块后表面要切十字花，这样才容易入味。同样，油多、糖多、酱油多，这道菜就好吃了，和红烧肉相比，也毫不逊色呢！
鸡蛋系列
刚下厨学做菜之人必备技能就是各种蛋菜的制作。
荷包蛋，清炒鸡蛋，番茄炒蛋，茶叶蛋，木须蛋，虾仁炒蛋，肉末蒸蛋，蟹粉蛋，水蒸蛋，蛋炒饭……总有一款适合你。
老爸是有寒暑假的，因而每年寒暑假就是老爸大显身手的时刻，而我就可以尝到上述美食啦！
现在老爸退休了，而我也早已没有了寒暑假，很少有机会再吃到老爸的菜了。真是想念童年的滋味呢！
