一,五红补血汤
材料:红枣 7颗、红豆 1大把、红皮花生 1把、枸杞 1小把、红糖适量
做法:
1、红豆浸泡1晚,红皮花生用水浸泡半小时;
2、红枣清洗后去掉核,因红枣核燥热,所以去除后才没那么上火;
3、将红豆、红枣、红皮花生连同泡花生的水一起倒进锅里,加适量清水(喜欢喝汤的多加水),电锅炖煮1个半小时,其他锅大火烧开转小火煮一个小时;
4、关火前10分钟放入枸杞、红糖,待融化即可。(枸杞要最后放才不会破坏营养)
功效:补脾养血、益气养肾。冬季很适合吃点儿花生,花生生用性平,熟用性温,入脾胃肺经,有润肺和胃、补益脾气的效果。
二,黄瓜养颜汤
每到夏季,有几种时令蔬菜很适合吃,黄瓜就是其中的一种。它富含各种维生素以及钙铁磷等矿物质,营养丰富。黄瓜不寒不热很温性,生津止渴,解暑祛湿。加入了胡萝卜栗子的节瓜汤更加清甜,喝起来非常清新
材料:黄瓜,胡萝卜,花生,栗子,香菇,姜,盐
步骤:
1. 黄瓜去皮切段,胡萝卜去皮切块,姜切片,栗子剥好,香菇泡软备用。
2. 烧开水后,下材料,大火滚十分钟。
3. 然后转中小火,慢慢煲1个小时到2个小时均可,出锅前加入适量的盐调味就完成。