这几个星期来，支撑起我做饭欲望的就是红薯。因为我太爱吃红薯。
爱吃红薯，从小就爱吃红薯。小时候家里做红薯汤，面还没下到锅里，我就会先盛出来两疙瘩红薯吃。只要家里有红薯，我可以天天不吃馍。妈妈开玩笑，这么爱吃红薯，长大嫁到山里，吃个够！结果一语成真，果真嫁到了山里，果真每年有吃不完的红薯。在山里，托左邻右舍，亲朋好友的福，从红薯刚下来就开始送给我们吃，一直吃到过完年。
红薯甜、面、软、糯，可煎可炸、可蒸可煮，即可当主食，又可做甜点，真是一句话夸不完它的好。红薯和谁都配一脸，红薯玉米糁汤，红薯小米汤，红薯大米汤，红薯玉米汤，红薯面汤。红薯蒸熟，就着糊涂面条吃也是美味。有时间了，把红薯切成小块炸成丸子，外酥里甜，吃一个想十个。没时间了，红薯切片，放到锅里煎至两面金黄，且不说那滋味，光闻那散出的香气，口水都会流成河。冬天，刮风，下雪，从火炉里扒出一块烤红薯，拿在手里暖手，吃到嘴里暖心。
百吃不厌是红薯！这不，今晚上做了红薯汤，吃过饭煎了红薯片做零食。我不胖谁胖！胖着也要吃红薯，我对这红薯爱得深沉。
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