茶对中国人来说，就像是第五大发明，中国对茶品鉴，也是独树一帜，有一套深刻的流程，茶文化，也是博大精深，千百年的发展下，茶也成了国碎。
今天不谈茶的品质，红茶，绿茶，白茶，黑茶，都是茶，不同的茶就得用不同的器皿在盛装，有些要煮，煮茶讲究，燃烧的材料，煮茶的时间，对水的要求也不一样，中国之大，东西跨约5000公里，南北长约5500公里，每个地区的水质不同，对泡出的茶汁都有很大影响。
品茶者，一人称小酌，二，三人称品，四，五人称饮，多人以上就是喝了，所以人越多盛茶的器皿也就越大，从精致，可把玩的茶皿茶宠到玻璃瓷器的茶杯，茶碗，犹如纤纤的江南女子到塞北婆姨，各有各的文化，各有各的技巧，品茶，关键就在品字上，取什么样的冰，泡几年的茶，茶如酒，越陈越醇，重在怎么存放，好的东西，都是经得起时间的验证的。
粤闽的功夫茶，甘肃.宁夏.四川的八宝茶，京城的大碗茶等等，都是千百年流传下来的文化传承，有着深厚的文化底蕴！
如今，一杯浊茶品人生，香甜苦涩各自知。喝茶喝的是一种意境，品茶品出另种人生，让自己的日子越品越有味！！！
