儿子昨天说要做糖醋虾仁,我说:“你在哪看到的?”他说:“我在抖音上看的呀,特别好吃。”我说:“那行,今天11点多的时候我们就去上菜市场上去买了鲜虾,又买了一些胡椒粉和番茄酱。本来我想的是直接买冻的虾球,这样省事了,但是儿子说:“妈妈那样不行,那样不卫生,那都是冷冻食品,没有买活的新鲜的好,这样对我们吃了好。”我说:“那行,听儿子的。”
回到家以后我就和儿子一起去虾头去虾线剥皮,开背时儿子给我说了好几遍,妈妈一定要开深一点,这样回来炸出来的虾球会更圆,我说:“好的听儿子的。”好了以后儿子负责来调面粉加淀粉糊,让每一个虾仁都裹上淀粉。
做这道菜的时候,我就是儿子的助手,我帮儿子试试油温,试好油温,他一颗一颗的把虾球放在油锅里去炸,看着炸的金黄的虾球,我和儿子都开心极了。接着把虾球盛出来以后放在一边备用。我们开始熬汁,儿子提前用番茄酱,醋,白糖,生抽一点,盐调成汁儿,锅里放一点油,把汁倒在油锅里慢慢熬熬,熬到一定程度后把炸好的虾仁往糖醋汁一倒,再轻轻的翻炒几下。美味的糖醋虾仁就出锅了。
我们两个又配上米饭吃起来,真是太美了。吃的时候我不断的夸儿子说:“儿子真美,有你真好,要不是你妈妈都尝不到这么美味的食物,我都不知道有这道菜的名字,有你真是太好了。这个暑假里,你尝试着做了蒜蓉虾尾,糖醋里脊,糖醋排骨,红烧肉,这又做了糖醋虾球,哎呀,儿子,你真是太强大了,可不是一般的孩子能做到的,像你这同龄的孩子,他哪能做出来这么多的菜。这以后哪个姑娘要是找到我家长得又帅又有情商又体贴又会做那么美味食物的大男子汉就太有福气啦!我现在有福气,我先享受享。我看儿子听到以后都有点不好意思了!!
给到儿子成就感!给到儿子价值感!