如果说女性最喜欢的是那象征永恒的钻石的话，男人就是永恒的喜爱烈酒了，至于如何选择一款最适合自己的烈酒想必就是每一位爱酒男士最津津乐道的了，被称作为“生命之水”的威士忌和被称作“英雄之酒”的干邑白兰地大家分得清吗？
截然不同的个性
在苏格兰，最早威士忌的文献记录是在公元1494年的苏格兰文献，根据记载，在法夫郡（FiFe）纽堡（Newburgh）附近的灵多乐（Lindores）修道院里，有一个叫约翰•柯尔（John Cor）的修道士，购买了8筛麦芽，生产了35箱威士忌。
随后，苏格兰威士忌漂洋过海来到了美国、日本……有人说，威士忌的命运像极了一位向往自由的旅行者，它不食人间烟火，带着一颗四处漂泊的心，千百张独特的面孔，收获了无数世界酒迷的心。
如果说威士忌是放浪不羁的浪子，那干邑白兰地就是规矩正统的王子。坐落在法国西南地区波尔多以北的干邑镇周边，拥有白垩质的土壤，大西洋的暖风，明媚的阳光，和顺的雨水，受法国严格的原产地命名法规的保护。但即便如此，法国的干邑地区还是会种植出质量不同的葡萄，这也是影响干邑质量高低的原因之一。
大麦与葡萄的较量
威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的蒸馏酒，其中，格兰菲迪则是只用苏格兰大麦、单一苏格兰纯净水源——罗比杜泉水作为原料，经过技艺经验丰富的桶匠、铜匠和技师酿造而出一系列不同年份、口感丰富的单一纯麦威士忌。
与威士忌不同的是，干邑白兰地酿造的原料选自于具有强烈耐病性、成熟期长、酸度较高的白葡萄品种，经过发酵和二次蒸馏的酒液，通常会先在新橡木桶中增加风味和结构，之后再装入旧橡木桶中陈年。绝大多数的干邑都是经过混合不同年份的酒液所得，从而保证其质量的稳定和风味的独特性。
各有千秋的口感与风味
琥珀色的酒液，使人沉醉的气息，带有木质、香草和干果的清香和复杂，有人说，干邑总是自带一股君子范儿，它们时而优雅，时而高贵，入口都是温暖和安心。
相比之下，威士忌就更具有朝气，它们灵活多变，自由洒脱、馥郁浓烈，携带着水果、香料、橡木桶的香味，丰富而充满活力。
现在，关于威士忌和干邑白兰地的区别，大家都清楚了吗？心中做出选择了吗？
