三《呼市走马观花》
到呼市已是后半夜，找到事先预定的七天假日酒店，办完入住手续，由于17个多小时的旅途劳顿，大家差不多都是倒头便睡，一夜无话。由于7月6日是主麻日。早上洗漱毕，8.20分乘车前往呼和浩特清真大寺，司机师傅可能对呼市也不熟悉，走了不少冤枉路，9.20分才到达清真寺，随后车停在寺外，大家下车自由活动。我和妻子随即奔向寺 北边的回民街寻找美食。转了一圈，发现这几条街上的饭店，卖的最多和最突出的美食是稍麦（我们这里叫烧麦）和羊杂，我们非常喜欢的烩面和胡辣汤，在这里根本就没有，甚至我们早餐经常喝的各种粥 ，这里也很难找到。非常奇怪的是，这里虽然是祖国最 北边的省会级城市，南方的粽子却大行其道，而且粽子的个头特别的大，郑州的粽子，两个也未必有这里的一个大（没有问价格）。最终我们还是选择了豆腐脑和包子，以及烙馍卷菜作为我们的早餐。这里的豆腐脑端上来就是咸的，比郑州的浓稠，没有黄豆、花生碎、韭花之类的辅料，但非常好吃。烙馍与郑州的大小基本一样 ，但里面卷的却不是菜，而是腌制过的豆腐丝，也很好吃。感觉这里的小吃比郑州的贵些，与郑州同样大小的包子1.5元一个，烙馍卷菜5元一个，豆腐脑和粥都是3元一碗。
吃完早餐因距主麻时间尚早，我们就在清真大寺附近街道随便转了一圈，街道很整洁，临街商铺地域色彩浓厚，许多建筑顶端不是蒙古包形状就是阿拉伯圆顶装饰，不仔细看，这两种风格很容易混淆。商铺门头都是蒙、汉两种文字标示，清真饭店则是三种文字标示（多了阿语）。大多数街道没有遮阳的行道树，街心游园景观树倒是不少。许多游园中都建有漂亮的小木屋，上书《青城驿站》，虽然知道青城是呼市的别称，但却不知道这些小木屋里有什么，一问才知原来是公厕，长见识了。
当天呼市是晴天，气温20——33度，很热，裸露的皮肤晒得发烫，却无处可躲。虽然很热，也出汗，但却不闷，也不燥，也许风把草原的凉爽吹入了街巷。呼市街道上的汽车也不少，早高峰却井然有序，行人和非机动车，明显少于郑州，没有发现共享单车。从百度上搜索，呼市的人口才三百来万，大幅低于郑州的密度。
清真大寺历史悠久，据说主建筑有近八百年的历史，是内蒙古自治区重点文物保护单位，近年又做了全面维护和修葺。清真大寺的面积相当的大 ，至少有两个标准足球场的面积，中国传统庭院式建筑风格，青砖灰瓦，正面和外墙装饰大多是阿语经文和花卉浮雕，大殿内饰虽然充斥着彩绘，但基本也是阿语和花卉图案。三进院落，正门进入左手是大殿，大殿对面是埋体房，埋体房南侧则是高入云端的望月楼，两侧是各种用途的两层配房，有妇女礼拜处，管委会办公室、女水房屋、正、付教长室、学习教室，等等。中院有男水房屋，寝室等。后院有厕所，经堂席餐厅及锅炉房等设施，两个大燃气锅炉显得特别安静、干净还霸气。总之整个建筑群让人觉得古朴、庄重、大方，而又不失幽静、典雅。
时差的原因，这里的主麻和晌礼是中午的一点。主大殿很大，至少能容纳六七百人同时做礼拜。当天是主麻，因无处可去，我们都早早地进了大殿，聆听海里凡诵读古兰和阿訇讲卧尔兹。这个寺属于“葛底目派”（俗语老派），说实话我还真不适应。当天来做礼拜的人很多，大殿都容不下，至于外面还有多少人，我看不到。主麻毕我们又顺便为一位亡人做了殡礼。主麻下来，我们就在的后院的经堂餐厅用午餐。据说这家餐厅厨师的厨艺十分了得，有几个拿手好菜，做得稍麦更是呼市一绝。过乜提或婚宴都得提前多日预定。由于我们是远道而来，主人给予了特别照顾 ，才能在当日享受到当地最负盛名的美食。呼市的稍麦和开封的烧麦，从外形到内容没发现有区别，区别或许在于调出的馅料味道和外形的美观程度。我不是个吃货，也说不出个子丑寅卯，但我觉得味道确实不错，绝对是一级棒，其它菜品也不错。饭罢，2.45分左右，开始向位于呼和浩特北部的希拉穆仁草原进发。
2018年7月7日
