史上可玩性最高的咖啡器具

有一款器具是业内人人知晓,但外行可能不太熟悉的,今天我们就来扒一扒这款神器:

爱乐压 AeroPress

爱乐压AeroPress的名字绝对是咖啡器具家族最萌的一个,每次名字响起的时候,都让人心情舒畅,它的特点是可玩性极强。

爱乐压是谁发明的?

爱乐压大概是咖啡冲煮器具中最年轻的一个了,是在2005年由科学家Alan Adler发明的。

而这一切开始于“一杯”咖啡的需求,自认为对咖啡颇有研究的Alan在一次员工聚餐活动时,被人问到了一个奇怪的问题:

一次只想泡一人份咖啡,有什么合适的器具吗?

这个问题激起了身为科学家的Alan的钻牛角尖精神,把市面上所有单杯咖啡冲泡器具全部撸了一遍。

当然了,结果是Alan觉得,市面上的器具没有一个是用得顺手的,于是爱乐压就这么被发明了出来...

爱乐压的特色

1使用步骤非常便捷,不需要太多工具协助

2冲泡过程可以随自己喜好控制,俗称“稳定王”

3可玩性极高,正压反压,想怎么压就怎么压

爱乐压冲泡方式

爱乐压有点像手冲和法压的结合,主要冲泡方式可以分为正压法反压法

所需工具

爱乐压、爱乐压专用滤纸、咖啡、磨豆器

电子称、手冲壶、咖啡杯

正 压

1预热过滤器并淋湿滤纸

2加入15g咖啡粉

3倒入200ml水,快速搅拌咖啡粉

4装上活塞后静置1分钟后开始缓缓压下

反 压

1预热过滤器并淋湿滤纸

2将活塞推入冲煮器2厘米处,倒扣加入15g咖啡粉

3倒入200ml水,快速搅拌咖啡粉,浸泡1分钟

4缓缓将冲煮器的顶端往下拉到液面,翻转之后向下按压

不管是户外也好,工作也罢,

学会爱乐压感觉也变得更专业啦!

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