世上一大乐事便是呼朋唤友胡吃海喝，而世上一大难事便是吃饱喝足决定谁来结账。若是事先约定有人做东应无异议，怕只怕是临时起意，凑成一桌，如此情况，则吃到最后总有人要设法免除自己买单之虞。
往往酒罢席冷、意兴阑珊之际，正是众人面面相觑、眼神或暗示或游离之时。之前热烈欢畅的交谈也瞬间冷落下来，所有人都不言不语、按兵不动，仿佛武侠剧里对峙的高手，谁先出声、谁先出手便落了下风一般。有人开始假装四处看风景，有人一直埋首盘弄手机，有人伸手拈来一根牙签转脸自顾清洁血盆大口，还有人明明之前已经撑到肚破，偃旗息鼓多时，却忽然举箸伸向残羹冷炙，重新往嘴里不断喂食。
所有不想买单的技巧，要领多半相同，要显示出自己很忙，根本无暇结账。至于是忙于继续吃还是忙于其他事，则无关紧要。我有一小伙伴，生性喜热闹，极爱参与各种聚会和酒席。但每次席终之前，他必要淡定拿出手机，从通讯录中翻出一人，与之进行长谈。长谈的对象从天天相见的同事到多年未见的旧友，无人不可；内容则从国内民生直到海外形势，无事不聊。妙的是，他的通话总能在有人买单后不久戛然而止，收发自如，令人称奇。有一回我故意在他聊得眉飞色舞时喊他：哎！今天你去买个单吧！他连忙摆摆手，指指耳边的手机，嘴却依然不闲，以示有要事在商，仿佛耽误一秒，道琼指数立马要下跌十个percent。旁人皆暗笑不提，他却心里似乎尚不安，提高分贝与对方聊了两句，装作屋内很吵，跑外面聊去了。
可见装忙还不够保险，想办法脱离战场才是上计。民国时章太炎曾与东吴大学的同事黄人一起在茶馆小坐，结账时方才发现都没带钱，遂决定将章留下做人质，黄回家取钱。不料黄人一去不复返。书上说他是正巧收到朋友寄来的书，一看成痴，忘了章太炎。但聪慧如你者，应该能猜到逃单才是更大的可能。
黄人这招毕竟不是长久之计，若次次使用，免不了要伤朋友情分。所以有人发明了从战场釜底抽薪的新方法：尿遁。一到气氛尴尬，马上要揭晓谁人买单时，便有人捧着膀胱，直奔茅房。人有三急，你还不好意思阻拦。
这招的缺点也比较明显。首先，只消泌尿系统正常，都可习练此招。你施施然而起走向厕所，满心以为成功逃得此单，回头一看，却发现满桌人均已东施效颦，捧着小腹像大雁一般在你身后排成个一字。一桌人重又在茅厕相逢，心照不宣陡升尴尬之余，或许还能体会到以彼之道还施彼身的感觉。其次，即便是你独自尿遁，但膀胱容量有限，少不了有尿已撒完，回去单却还没买完的风险。尿完一支烟，方能更保险。所以若在饭店厕所见到躲起来抽烟的同志，不要想当然以为是瘾君子，一支烟省一顿饭钱，也有可能是勤俭节约的好男儿。
我在网上还见过一则新闻，说有两个东北汉子，为争着买单争得打了起来。都同室操戈到头破血流了，你说一起去的伙伴还好意思让他们买单吗。与之相比，所有的逃单技巧无疑均是小伎俩。以进为退、协同作战，方是战术里的上策，既不费钱，却又显得豪爽大气，高！实在是高！
