2024.02.07(做年茶饭)

腊月二十八,过年倒计时。一早起来妈妈已经活好了面,中午饭是粉汤饺子。妈妈说好不容易我们姊妹三个聚在一起,吃一顿饺子粉汤最合适了。妹妹和弟媳要带娃,所以包饺子的任务落在了我和老妈身上。老妈说她不会包花棱饺子,妈妈擀皮我包饺子。如果搁我们婆婆家,我永远是那个擀皮的,速度快,手法娴熟,因为我不会包圆圆的饺子。

一个半小时后满满两大盘饺子已端上桌。为了激起孩子们吃饺子的热情,还包了五个硬币在里面。听到这个惊喜后,三个大一些的孩子头都不抬的开始吃饺子。我们这边吃饺子都要做一锅美味可口的凉粉粉汤,加上各种副食,如海带,每人都能吃个两碗。

饭后洗家私依然是我。人多,一大锅的家私洗了老半天。我洗锅的过程中,老妈已经在准备接下来要炸的丸子。洗完家私我也加入,切豆腐,洋芋,团丸子,接下来的四五个小时,我和老妈都在厨房里忙碌。记得上一次帮老妈做年茶饭已经是好几年前了,前几年独自给婆婆家做。对于我来说已经不想着过年了,一到过年,一群女人围着灶台转,一顿接着一顿饭,这种烟火气让女人在生活中更加苍老。我想着我的爸爸妈妈可以跟着我们一起居住,每天都荤素搭配的给做饭吃。可他们说城里住不惯,永远想着子女是否能吃好,把准备的给子女拿了个遍。一头猪的肉吃在父母嘴里的永远是最少的。可怜天下父母心,一辈子永远都在为儿女担心思虑。我以后会是一个什么样的老人?

年茶饭做完后紧接着开始做下午饭—猪排骨。在我吃过的所有排骨里,妈妈做的最好吃,没有之一。柴火灶,自己喂的猪的猪肉,只需简单食材,便胜却人间无数美食。以前在农村,每到想吃排骨,我就和先生带着食材,老妈主厨,这么多年这个味还是没学到精髓。

饭后我坐妹妹的车回到了家。家里过年的年货还需要再备一点。骨子里不期待过年!

学习的时候
炸豆腐
炸洋芋条


炸花生米
炸鱼

看电视

炸丸子
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