喝粥的信念

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今天沿着曾经的法租界走了多半天,以至于到了华灯初上,夜风萧瑟才拖着疲惫的身体回家。从文艺的思南路,到洋装街巷的长乐路,把小洋楼林立,法国梧桐覆盖的街头游历了一番,再次感受了历史变迁后的里弄文化。

也就是在准备回家之前,正匆忙行走的间隙,突然饥肠辘辘,肚子饿到走不动路了,才想起上午做事太匆忙,午饭吃的过于少,下午又没有任何补充,身体开始抗议了。

然而却没有其他的食欲,只是特别想喝粥。不过在上海找粥喝实在是件艰难的事,因为上海人晚上是不太喝粥的,只有早餐才会有简单的粥食,而且咸粥居多,更别说专门的粥铺之类店面了。有粥也是在医院附近的便利店小铺门口,置放一个煮粥器具,多半是适合病人的白粥。

说起我这种对粥的执着,大概是前些日子在北京养成的习惯,北京真适合我的胃口,大街小巷随处可见的粥铺,而且种类特别多,黑米山药粥,红豆莲子粥,小米南瓜粥,八宝粥,绿豆粥……应有尽有,很多粥铺早中晚都供应粥,而且有些粥铺的粥还可以续碗,也就是可以吃完再续,无限量的喝,这简直太奇妙了。另外配合喝粥的小菜和咸菜也有很多种,酸白菜、咸萝卜丝、豆腐丝、酱黄瓜等等,便宜又合口。

我喜欢有粥的城市,有一种家的亲切,那份捧在手里的温暖,以及那种软糯的甜甜香气,可以柔软人的肠胃,从而慰藉人的心灵。

记得前年带着父亲在山西旅行,看完应县木塔,一路赶到忻州,饥肠辘辘之中,在宾馆附近随便钻进一家看似和善的饭店,结果发现,不仅仅菜品诱人,面食好吃,更重要的是十种粥食免费供应,这对于爱喝粥我们来说,简直是如临天堂。

于是在忻州的那几天,只要有机会都会到这家饭店吃饭,哪怕从外面饿着也要赶回去喝这家的粥,不是因为不收费,是太好喝了,当然这家的面食和菜品也超级合口,我曾费解,怎么可以做到粥这么好喝还不收费呢?从我们的行动来解释,那就是此店营造了一个温暖贴心的氛围,让我们一次次的想体验这份暖心的感觉,满足了胃,心情自然会舒畅,何乐而不为呢。

然而今天最终没能喝到心心念念的粥,无奈只好到苏式面馆老洪兴吃了一碗面,算作填饱肚子,有力气回家了。

我决定再次继续自力更生,自己准备食材,自己煮粥喝,来养好我这个爱粥的胃。因为伺候好我的身体,是我未来要做的最重要的事情,这也是我的一条信念吧。

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