“餐馆日”诞生于赫尔辛基，首次举办是在2011年的五月份，一年之中共举办四次：分别在二月、五月、八月和十一月。很快，“餐馆日”就传播到了其他城市，成了一种芬兰传统，甚至还在国外流行了起来。这种临时餐馆的名称和性质，以及菜单和价格，都完全由活动参与者自主决定。
想法其实很简单，真的。在“餐馆日”这一天，任何人都可以在任何场所开设自己小饭馆，营业仅限一天。这意味着普通人都可以扮演厨师和服务生的角色了，换来的是好玩的经历和美食，还有精彩的聚会和难忘的记忆，哪怕是稀奇古怪的。
当我知道芬兰有这么一个特殊日子，还是去年时候从我一个朋友那得知的。想想自己在芬兰的那几年真是被偷走的那些年。在自己一个承诺的期许，以后我要珍惜每个餐馆日，让自己做个最美的厨娘。哈哈。
想象这样一间餐馆吧。这间餐馆不同一般。你坐在人家的起居室里用餐，或者甜品从窗口送出来，让你站在街角将就着吃下去。或者一间餐馆让孩子做厨师，自己动手做饭给自己吃，然后想怎么吃都行——他们多半会用手。
创意无边界。随着每一次“餐馆日”的举行，这句话也越来越深入人心了：各种选择令人眼花缭乱。无论天气如何，搜寻美食的鉴赏家们总是会蜂拥而出，遍尝美味。营业时间，今天一天，过期不侯。哈这真是一个伟大的创意。
文：慕溪北欧旅游花花小编&网络
