在泰国曼谷以西的北碧府旅游，去山区观瀑布，路遇一种植物，红彤彤的花朵似火炬。一查，才知道叫火炬姜（Etlingera elatior (Jack) R. M. Sm.） ，又名瓷玫瑰。
简友黄老师写海南生活提到过一种亚热带植物，因为名字和姜有关，我还问她能不能吃，答曰不能。
这个火炬姜是姜科茴香砂仁属的植物，马来人做“娘惹料理”的香辛料，用花苞或茎。
它还被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。
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