在外面吃饭越多,吃相就越重要。
有一个关系很好的客户,每次和她吃饭,她总是很照顾别人,经常用公筷给旁边的人夹菜,一顿饭下来感觉如沐春风。
吃相不好对个人形象有很大的杀伤力。很饿的时候表现出来的饥不择食,或者对自己喜欢吃的东西狼吞虎咽,这些自己无意识的行为,会给同桌的人留下很不好的印象。
在饭桌上表现的得体,是现代人都应该刻意培养的礼仪。
01
在微博热搜里,有网友总结了几种吃火锅时最令人讨厌行为,排名前三甲的有:
吃一口发现没熟、放回锅里继续煮;
一直用自己用过的筷子在锅里搅来搅去;
自己不放菜,光吃别人放的…..
看来吃火锅也能看出众生相,一个人的吃相比面相更容易露出马脚。
在微博上有个网友说,他跟女朋友分手就是因为一顿火锅。
每次吃火锅都是他在控制火候,放材料进去,好忙碌,而每次当他开始吃时,女友已经扫光锅里的菜了。
后来他终于忍无可忍,与女友分手,他觉得在吃饭时表现出自私自利的人,在其他事上也难以有福同享有难同当。
看来吃相丑也是自断因缘的杀手。
在我眼里,要不要跟一个女孩深入交往,大概跟她吃一顿饭就心中有数。
你的教养,全在于在一咽一吞之间。
刚工作时,女生L坐我隔壁,每日午餐,她都喜欢点外卖。当我把饭盒打开,才吃了几口,她已用风卷残云之势吃完。
我用余光扫了几眼她吃饭姿势,简直大开眼界。她一口饭送进嘴里,还没嚼碎,又开始吞进一个鸡腿,那种大口大口吃肉的豪爽堪比水浒传108条好汉。
有时她吃完饭不够饱,还喜欢用吃过的筷子去夹别人兜里的饭菜,发扬“分甘同味”精神。我的饭盒常是她的猎物。
我不介意分享食物,但对别人的口水有点恶心,而且也不太卫生。
她吃饭粗鲁、不拘小节的作风也完全是她做事的缩影。
她为人不注意卫生,把工作位搞得像灾难现场,被HR列为重点通缉对象。
她自私自利喜欢越界,老是顺手牵羊拿别人放在桌面上的纸巾擦嘴,连招呼也不打。
她工作马虎,每次抄送的邮件,错漏百出,因为她写文案跟她吃饭一样,从不喜欢细细咀嚼,囫囵吞枣,草草了事。
在我眼里,吃相跟做事是顺承关系,吃相奔放不羁人,你也可以推断她为人做事潦草粗糙,如果与之共事,多数凶多吉少。
02
有一次领导带我们团队一起接待从美国远道而来的培训专家,为了让专家好好感受粤菜魅力,领导选了一家五星级酒店。当时我们坐在旋转餐桌前,桌上的菜会轮流经过每人面前,人人都有机会尝到不同菜式。但同事G似乎很喜欢吃白切鸡,她老是把这道菜转到自己面前。
人家老外本来用筷子就不灵光,连一块肉都还没夹稳G又开始转动餐桌上的菜了,然后用筷子灵活地把最美味的烧鹅腿夹走。
领导对G翻了几次白眼,但她居然毫无察觉,继续若无其事地吃吃喝喝,人家老外没说什么,但作为东道主的我们无地自容。
后来领导再也不敢带她一起出去见客,大家都知道为什么。在饭桌上失礼,有可能下一秒就是失业。
有时你的职业素养不仅表现在你的做事能力上,还在你吃过的每顿饭的细枝末节里,你的一举一动,别人尽收眼底。
03
每次跟朋友H出去吃饭,都像中了六合彩。有次我们一次吃西餐,我点了一份牛排意粉套餐,她点了一份海鲜焗意粉。当我大刀阔斧地切牛扒,用刀叉卷起一大团意粉塞进嘴里时,突然间有点后悔。
因为与对面H的吃相比,自己像个野人。
只见她右手握住叉子,在装着海鲜意粉的碟子里挑起了两根意粉,用握着勺子的左手顶着叉子旋动,把面条卷成小团后再轻轻地送进嘴里。
深受打击的我问:“用得着这么慢吗?还不如像我一样把意粉卷成一大团吃爽快。”
她笑着说,吃意粉的正确姿势是每次只能用叉子捲起兩條意粉送进嘴里,如不养成良好的西餐礼仪,下次跟外国客户吃饭很容易出丑的。
她说得也有道理,上次有位同事跟外国客户吃饭,忘了美国人最恶心吃饭时吐骨头,她偏偏点了一个田鸡煲,整个晚上一直在吐骨头,差点吓坏了贵宾,连整个项目都遭遇不测。
女友吃相高级,除了从小养成的好习惯外,还在于她对自己的严格管制。据我观察,她那让人舒服的吃相,全在于以下几点做到位:
食物在她口腔里常会咀嚼超过30下才会吞下,既有利于减肥又减轻胃部负担;
嘴里的食物吞完才敢说话;
饭桌上不随意给别人夹菜,就算夹菜给长辈也会用公筷;
点菜量力而为,绝不会为了摆阔而浪费食物;
H吃相跟她为人一样,优雅大方,从不令旁人尴尬。公司有重要贵宾接待,领导也会派她上阵。
因为她的行为举止得体,做事稳妥体贴,令人安心。吃相好的人,连事业运也胜人一筹。
04
有些在饭桌上像个皇帝一样点菜不在乎旁人口味的人也是吃相难看,就算他花大钱请客,也让你心有戚戚。
同事因升职,请大家去高级餐厅大吃一顿。身为四川人无辣不欢,于是他选了一家重庆菜馆,他按照个人口味,点了12道地狱式辣菜,可是我们这帮广东人就悲剧了,我们一吃辣就香菇蓝瘦。
而他越吃越快活,边吃边问:“你们千万别客气,多吃点,都是为了你们点的,这菜太好吃了。“
他大饱口福后得意洋洋地用牙签剔牙,而我们一众广东同事在旁边辣得凄凄惨惨。
可是另一位朋友,你跟他吃饭简直如沐春风。
他请你吃饭前会问你喜欢吃哪种菜,到了餐厅,他会让侍应把菜单给你选,各自点喜欢的菜。
在吃饭过程中,他不会一味只讲自己的事,而是会不时倾听别人的所思所想。你说话时,他会细嚼慢咽食物,一边抬头倾听。
在我看来,吃相好的人,不仅是吃饭姿势大方得体,还在于懂得照顾别人感受。
当然吃饭最重要的还是贵在舒适感,正如梁实秋先生在《吃相》里说,吃饭能充分享受,没有什么太多礼法的约束。
细嚼烂咽,或风卷残云,均无不可。吃的时候怡然自得,吃完之后抹抹嘴鼓腹而游,像这样的乐事并不常见。
吃饭最关键的还是取悦自己,我们也很难做到绝对的淑女或绅士。
尽管如此,我们还是要像约束我们的身材一样约束我们的吃相,不要献丑于人前,做个文明的地球人。
因为你不知道,自己哪一刻的吃相遭人嫌,而成为别人的噩梦