一方水土养一方人,自古以来就是天南地北一个地方一个特色。重庆的美食的确不可以辜负,据我看来,也不用做什么攻略,看见人多的馆子进去就味道不会差。
磁器口古镇的美食较为集中,古街两旁突出的自然是鸡杂锅和毛血旺,什么小面、担担面、豆花面,随便哪一家都棒棒哒!如果有兴趣和时间,就沿古镇的小道小巷寻找,肯定可以觅到你想要的地地道道的味道。
当然,来了重庆不吃老火锅怎么可以,那个麻辣诱惑还真不是咱外来人享受的,只是黄家码头微辣的老汤足以让我记忆深刻,倒了白水涮了才敢吃,好在丢人现眼在外面,也算是一个交代。
这碗炸土豆可是川味的,除了麻辣加上泡菜和小香䓤,完美了!
洪崖洞的猪儿粑、水煮鱼、豆花粉、双河葡萄井凉糕都是不可以错过的,四年前吃过便念念不忘,今天又偿味道依旧,只能晒三张图片,因为猪儿耙太好吃了,还没拍就吃完了,同伴一口气吃了两份凉糕,关键是吃货的本来面貌暴露无疑。
当然,本地的土菜是一定要品尝的,豆花饭是根本,别小看一碗豆花,一个蘸碟,能传承到现在就足以说明它的魅力!另一盘叫溜血旺,卖像好像不怎样,味道那个窜,太正宗。最爽的是那盆萝卜海带汤,大骨汤煨的萝卜海带细软清香,美味到极致。
还有上次吃过的泉水鸡、今天路过的张凉粉,心心念念的红糖糍粑,什么陈麻花呀、炸肉串呀、臭豆腐呀我都无暇顾及,形形色色无花八门的美食数也数不过来,等我下次挨着馆子吃下去。
人生唯有爱和美食不可辜负,爱不辜负,美食千万也不要辜负!