「BM菜」002 混乱酱淋鸡

今天看到一段很有意思的观点:

“当你感到爱和满足时,看到和品尝食物就像在欣赏艺术品一样,食物变成了精致的感官享受。

这时候,你选择的往往是你真正想吃的。”

是不是因为爱和满足才让食物变得格外好吃我不知道,倒是觉得慢慢地做出一道菜,在脑海中想象这道菜的味道,然后通过控制各种变量,进行物理改造,再让蛋白质变质等这一整个过程还是挺有意思的。

除了肉蒸得有点老之外,其它棒极了!

在捧上餐桌之后受到意外的称赞时,这道菜的味道才真正达到了极致。

Nice ~

✨Food combines everything .

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