前天,一个朋友发信息给我:
姐姐,刚刚做了个好菜,晚上给你们加个菜?
那感情好啊!
可好奇宝宝想知道,今晚的加菜是什么?
刷~照片飞来:
这不是周村的大丸子吗?第一次吃,是在周村古商城的丁记煮锅,永远忘不了大丸子那纯正的味道。配上煮锅的汤,各种肉肉,丸子吸足了汤汤水水,实在太带劲了!
哦,朋友婆家是周村,这是老爷子亲手做的,一定是正宗的周村大丸子啦!
朋友说,第一次去婆婆家过年,她就爱上了这种大丸子。吃得倒是不多,一顿吃仨,一天才吃了九个……
是不是大叔做的丸子小?
带着疑惑,下午接头,取回我们的加菜——大丸子。王先生是炖的。迫不及待尝一个,嗬,三鲜馅的,精肉、海米、黑木耳、鸡蛋,丸子鲜得很。外皮吸足了汤,味道很丰富。看着小拳头一般大的丸子,不禁对朋友佩服得五体投地:三个,啥概念?当我尝了一个,忍不住给她回复:我错了,真不怪你一顿吃三个……
朋友说,孩子的爷爷奶奶还忐忑,怕医生们不吃油炸食品……大叔,你是太不了解我们了。我们家,爱吃炸所有,和职业没关系!是吃货,一定了。
今晚下班,不太想吃饭。王先生劝我,就做个汤吧!好吧,听人劝,吃饱饭。于是,香菇、粉皮、牛肉、丸子、豆腐干……嘿,它只是一个汤啊,你还要它怎样?
出锅,撒一把我的自种小蒜苗,完美!自给自足,我做到了。在这个寒冷的冬日,我的小蒜苗,生机勃勃哦!
最好吃的,还是这大丸子。我们不吃仨,一人一个,足矣。我问了度娘,查查大丸子的做法。心里有数后,再请教厨师大叔。喜欢吃,一定要学会做。大叔,授之以鱼,不如授之以渔,我学会了,就可以自己动手,丰衣足食啦,不麻烦您老人家亲自做了送给我们,真真怪不好意思的。
就这样的大丸子,你能吃几个?