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阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表,产于台湾省嘉义县大阿里山区。因阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大,茶树生长缓慢,芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高,茶汤醇滑厚实。
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一泡茶,7克左右为宜(可根据个人口味做调整)
冲泡出汤后,整体香气清甜,带有的兰花香馥郁,清扬,香气融于茶汤,留于口腔,茶汤绵稠,细腻,滋味鲜活柔和,入口带有甜味,两颊生津快且持久。
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阿里山台湾乌龙茶非常耐泡,一小包茶可以冲泡七八泡以上,而且还有余香。
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