我是奶奶拉扯大的,12岁以前是没有妈妈的什么印象,一切从12岁以后开始的,但留下了很多深刻的印象,有些像夜晚的繁星璀璨,有些像白天的太阳一样灼目!
一:她是一位贤惠的人:不必说她把家里里外外收拾的很干净井井有条,也不必说她在房前屋后种的黄瓜番茄结的果子有很多很大。就说说每日的三餐吧,你肯定没吃过!哈哈,想起来内心就有一股小激动,我妈那是老有才了。番茄炒蛋你是吃过的,但你吃过炒青番茄么?没长熟青青的那种,生吃是硬硬的发苦发涩的那种。那年家家流行种大棚,大棚里都种番茄,番茄快换季的时候,有大量的青番茄是卖不掉的,我妈脑洞大开,能不能炒来吃吃呢?她可能是第一个吃炒青番茄的人了,没想到的是青番茄没长熟汁液少,炒出来是脆脆的,也不苦涩了还有一丝酸甜,delicious!!!
还有一个很绝的是肥肉烙的饼,炖红烧肉有时肥肉是很腻人的,端上来端下去的总是吃不下,她是有办法的,把肥肉切成肉丁,揉在面里,然后烙成饼,这样的饼类似于油渣饼,但更好吃些,肉更细腻酥软,入口即化圆润如诗香气怡人,美味!
还有一个成功的发明是黄豆肉皮冻,每年冬天的时候,买些猪肉猪皮啥的,放在炉火上炖的时间长些,然后放入泡好的黄豆再炖上两三个小时。这样肉和黄豆已经非常的松软了,猪皮里的胶原蛋白也融化了出来。再把锅放在室外冻上一个晚上,黄豆肉皮冻就好了,清新又美味,实在是居家旅行顺口下饭之必须配品啊!
二:她是一位达理的人:初中时候我是班里的捣乱分子,没有我的话,肯定是优秀班火箭班啥的。我总是在班里违反纪律,文化课上戏弄老师,气的老师对我全武行。自习课上张牙舞爪大声说话,影响一心只读圣贤书的学生温习思考。(用现在时髦的话说你咋不上天呢?)自己不好好学习还影响他人学习,老师无奈找上门去。那次妈妈说,我允许你学习不好但不要捣乱他人。这句话萦绕耳边伴随我成长,使我树立了一个严于律己助乐他人的价值观。有一次我捡到了一串钥匙,拿回家告诉了她,她说,你在捡钥匙的地方去等人家吧,可能进不去门或是开不了车了呢,要还给人家。最终她在那里等了两天,把钥匙还给了失主。
还有一次是她在开饺子馆的时候,有两个妇女推门进来和她说,大姐我们俩没有钱也几天没吃饭了,能让我们吃顿饭么?她说行,端上了两盘热腾腾的饺子还有两碗面汤。那俩妇女吃完就迅速的走了,也没有收拾一下碗筷,甚至也没再说句谢谢,她还是很高兴的自己收拾碗筷,目送她们两个出门,一脸的和颜悦色,满满的仁爱之心!