图文 | 含含
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小时候,吃月饼是一种乐趣
小时候最讨厌吃五仁月饼馅里面说不清的怪味配料,以至于吃月饼的时候吃一小口看一眼,想把那怪味儿的配料找出来。
掰来掰去,却总也挑不出来,最后也总算是吃完了,但是那种怪味道却深刻的留在了记忆中。
小时候最喜欢吃五仁月饼里面的冰糖,亮晶晶的方块冰糖裹在月饼馅里,不知道哪一口咬下去才会吃到这个惊喜,所以吃月饼的过程中也充满期待。
最怕的是冷不丁咬到了冰糖,倒不怕咯到牙,而是担心破坏了冰糖的完整,小心翼翼地把馅里的整块儿冰糖咬出来,心满意足的含在嘴里,化了……
如果一块月饼里面有好几块冰糖,这样的幸福感可以重复出现好几次,开心也翻倍。
即使月饼馅里面有我最不喜欢的配料,但也有最喜欢的配料,所以吃月饼这件事本身对于孩提时代的我来说,充满乐趣并且很容易得到快乐和满足。
2
长大后,吃月饼吃的是回忆
长大后,我终于知道小时候我最讨厌吃的五仁月饼里面的怪味配料叫“青红丝”,也就是染成青色和红色的橘子皮丝。
不过不同的是我再也不讨厌它的味道了,相反,我爱极了它。
特别是在大学的时候,有一年中秋在学校度过,我心心念念一定要吃青红丝五仁月饼。
电话里我爸说现在不容易买到含有青红丝的月饼了,新式月饼层出不穷,这种老式五仁月饼难找了。
抱着一丝希望,去超市里面埋头翻月饼包装看配料表。
俗话说得好,功夫不负有心人,也可以说吃货为了吃“奋不顾身”。总之,最后如愿以偿找到了喜欢的青红丝五仁月饼。
为什么小时候如此讨厌的配料却成为长大后最爱吃的配料,具体原因我自己也不知道。
唯一确定的是,对于现在的我来说,中秋吃到青红丝五仁月饼,才觉得过的是中秋吃的是月饼。
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这才是中秋的气氛,这才是月饼的味道。
是家的味道,也是记忆里最珍贵的味道。
那块小时候的月饼成为了中秋在我心里的烙印,暖暖的,独特的,珍贵的。
长大的后遗症,就是不再喜欢吃五仁月饼馅里的冰糖了,太甜了。
而如何避开冰糖和挑出冰糖又成了长大后的我的烦恼。(哑然失笑)
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月饼,吃的是小时候记忆里的味道。
圆圆的月饼,包含了我们对美好生活的憧憬,也寄托了我们对家人最珍贵的守护之情,中秋节,团团圆圆平平安安。
另:青红桔子丝到底是什么味道我也描述不上来,感兴趣的诸位可以买来品一品,细细回味,独特的味道倒是可以成为一个只属于你的中秋记忆。
又另:我喜欢吃含有青红丝的五仁月饼但不是只吃这种五仁月饼,其他馅的月饼也吃,只要不是特别奇怪的譬如螺蛳粉馅、臭豆腐馅等等黑暗料理就行,吃这些需要勇气滴。