隐藏于街巷中的美味小店

在海珠区晓港路的高架桥下,有一家看起来一点儿也不起眼的饮食店。

之所以不起眼,是因为它实在是太普通了。用“以貌取店”的标准来衡量,路过的行人绝对不会对它多看一眼。招牌老旧,毫不起眼。店铺面积也不算大,甚至可以说是拥挤。关键是它的位置,所在的街道不是主干道,来往的行人并不多,车辆也较少。如果你走在街道的对面,高架桥厚厚的水泥柱子绝对会遮挡住你的视线,让人完全会忽略它的存在。

然而,每次妻子和我提到这家店,都禁不住吞口水。

没去过的我有些不屑一顾:“你会不会夸张了点?就按照你说的那样,店里的饭菜能好吃到哪里去?”

妻子对我的不屑表现得更加不屑:“你都没有去过,咋知道人家的东西不好?你这就叫‘以貌取人’!要知道,我们家曾经就住在这家店的对面,不想做饭的时候,就经常去光顾,所以对它的味道念念不忘!你不去试一试,就不可能体会得到!”

说的也是,我都没有去过,怎么就能妄下评语?所以,有一天,当我们逛街累了,肚子开始唱空城计时,妻子便忽然想起不如就去那家店,好让我见识见识,什么叫真正的美味!

正好,我也想一探究竟,到底在妻子口中那么难忘的美味,是否真的会出自那样不起眼的小店?

当我站在这样一个外表既不光鲜,地理位置又不好,看起来普普通通的小店前时,被眼前的景象震撼到了。只见收款机前面排了长长的两条队伍!

“怎么排了两条队伍?”我有些惊讶。因为在我的印象中,这种小店,能排一条队伍已经是相当不错的了,何况两条!

“这你就不知道了吧?我上学那会儿,就一直是这样。一到饭点儿,排队来这里吃饭的人就特别地多,所以他们这家店就有两个收款机在高峰时段同时操作,就这样,排队的人还是连绵不绝呢!”妻子说得很得意,仿佛这家店就是自己开的一般。

看到我依然一脸的惊讶,继续追问道:“怎么样,现在还怀疑吗?”

我只能点点头,承认是我主观臆断了。

“你和宝贝赶紧去里面找位置,我来排队点餐。这里的猪脚粉那是一绝,我们三个今天都吃这个吧!”说完就站在队伍的末尾,催促我们进去找位置。

我们进去扫视了一圈,哪里还有空位?

店里的陈设也是非常地简单,没有过多的装饰。饭桌也不过是直径一米的小圆石桌,配以几张小圆凳。圆桌有十几张,因为人多,所以空间都比较狭小。在出餐口,放着一个有盖儿的大铁桶,里面装着煲好的凉茶,任凭顾客自取。服务员们紧张而忙碌,都是其貌不扬的中年人。只要有顾客一走,桌子立刻就会被擦干净了,好让等待的顾客有一个干净的餐桌。

为了能够及时找到座位,我和宝贝便各占据一处位置。看看有哪一桌的客人快要吃完了,便厚着脸皮站在桌子旁等待对方腾出位置。结果我发现,不仅是我们这样做,付了款的其他顾客也都是如此。所以,在店里你会看到有趣的景象:站着等座位的顾客和吃饭的顾客一样多。

在美食面前,没有谁能够做到矜持。

当妻子所说的招牌——猪脚粉端上来的时候,宝贝和我惊讶地张大了嘴,碗里的猪脚个头很大,而且每个碗里都有不多不少的三块!

妻子看到我的表情,又得意了:“怎么样,我没说错吧?这里的猪脚粉好吃得很,分量足,还不贵,经常供不应求呢!”

话音刚落,就听出餐口的厨师弯着腰对收银台的人说:“把猪脚粉的牌子摘下来吧,暂时没有猪脚了!”结果这一句话让排在队伍里的很多人一片遗憾声,只好重新选择。

猪脚粉在口,我算是真正体会到了妻子为什么那么念念不忘,果然是名不虚传!这真正应验了那句话:真正的美味不存在于星级饭店当中,而隐藏在市井街巷里。

从那以后,我们全家人都爱上了这里。虽然离家有些远,但阻挡不了我们对美食的追求!


令人垂涎的猪脚粉



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