昨天跟大家分享了西安的：肉夹馍、甑糕、红柳烤肉。。。。。。难道就这些了嘛？
当然不是，我们美食继续！
大清早的先找老板来碗面：搓搓
面是纯手工做的，所以叫手工搓搓。因为好奇面的多种口味，就特地拜托老板大叔来了份“三合一”：蔬菜、肉丝和油泼，三种料把一碗分成三种口味。哈哈，蟹蟹那个帅大叔，这么不嫌我麻烦，而且还给我跟知曰先生一人一碗菠菜面汤，生怕我“饿鬼”俩吃噎着。
一碗面吃不饱？那就再来份热米皮，热乎乎的一大张米皮，阿姨好像一刀就可以切成条，再调上独有的汤汁，堪称完美！汤汁略酸，米皮滑滑糯糯，还有香油的香气掺杂在里面，满满一大碗，两人可以分着吃。
回坊是个聚集美食的地方，这里不像济南芙蓉街那样装饰的古色古香，也没有那里的美食一样高的“身价”。回坊是个长长的胡同，几条胡同交叉相错，构成了这条美食街。
如果你走到这儿觉得口渴了，那就来杯酸梅汤吧！一定要是“望梅•止渴”家的酸梅汤才行，一个大锅里熬着梅子，杯子里装着各种果肉，一杯下肚，梅子的酸甜很是解渴，里面被酸梅汤泡开的果肉口感也是不错。
来西安怎么能不吃羊肉泡馍呢！这跟我们山东的做法不一样，我们山东的羊肉泡馍啊，肉汤是肉汤，馍是小馍馍，吃多少自己掰多少馍泡汤里。而西安羊肉泡馍，是把一个大馍馍切成小丁，给你泡在汤里，肉呢，也是大块羊肉，汤里还加了点粉丝。山东羊肉泡馍的配菜啊是大葱和腐乳，而这里的配菜却是甜蒜和特制辣椒酱。看来啊，不同地区的美食风格差异真的很大，而且西安人真的超级喜欢吃辣子。
快要把我急疯了，就是打不出来那个超难的字“biang”。这个字我总是忘记怎么读，知曰先生就因为这还“嘲笑”过我好多次。
biangbiang面，如图所示，一看是不是就觉得胃口大开，当然，口感更是没的说。超大一碗面，面条很宽很厚很劲道，羊肉有多大块这就不用再强调了吧！而且，因为我们的好奇，一定要顺着一根面吃，于是就发现整碗面条一共只有四根，天呐，厨师到底是怎么办到的。
早就听闻陕西凉皮的大名，而且山东有多家“陕西凉皮”店，我这就更想知道真正陕西凉皮的口感了。
吃过之后，感觉跟凉掉的热米皮有点像，而且跟山东吃到的凉皮相差甚多。山东的“陕西凉皮”口感酸辣，凉皮偏薄呈半透明状，口味偏重一点，而且还配有麻汁酱。西安的凉皮不知道是为了迎合大多数人的口味而进行了调整，还是我根本没有找到正宗的凉皮，总感觉吃到的是“假凉皮”，如果有西安的朋友看到这篇文章，还请“指教”一下啊！
这个水果我在山东从来没有见过，在南京，天津，沈阳。。。。。。也都没有见过。为了满足我和知曰先生的猎奇心理，我俩就买了一把尝尝。嗯~~味道甜甜的，而且老板跟我们说拐枣不用洗，直接去掉上面干掉的“小球”就可以吃了，是西安的一种野生植物，通过查阅，又名蜜爪爪，而且还有药用价值呢。
好啦，西安的美食之旅在这里就告一段落了，强烈推荐大家去西安走一走，看一看，重点是尝尝那里的美食。当然，西安古城的景色也是相当的美，以后再跟大家细细地说。
嗨！我不过是个二本院校的普通学生，如果你跟我一样，那么建议你在空闲的时间里多出去走走看看，心不能只是局限在书本上，更不能栓在游戏、玩乐上，应该将其放在路上，开阔视野，结交志同道合的朋友，融于美景，畅于美食中。。。。。。大学一年时间，我或是跟朋友、或是独自一人走过了十个城市，这让我受益匪浅。
蟹蟹你能认真读完我的文章，我是热爱原创的雨相小姐，为每一位努力向上的人加油！
