冬天来了，今日小雪，你家是否已经下雪？
“小雪杀猪，大雪宰羊。”“小雪腌菜，大雪腌肉。”“冬腊风腌，蓄以御冬。” 你家是否还有做香肠、做腊肉的习俗？
在古代，并没有今天这样种类丰富的各种食物，也没有良好的食物存储条件，在冬季来临之际，为了在漫长的冬季中有足够的菜、肉食用，古人发明了腌制食物的方法，将各类蔬菜（如白菜、萝卜）或者肉食腌制或者风干，尽可能地延长它们的存储时间，以备过冬时食用。如今，虽然食材已经极大丰富，保存也不再是问题，但这种腌制的习俗还是保存了下来，并成为一些地方的特色美食。
冬季的食物准备了，古人又是如何御寒的呢？
1.在穿着上，一句话概括就是：穷人穿麻富人穿裘。
穷人主要使用的衣料是麻布，或者其他植物纤维织成的面料。
富人当然是我们在电视剧经常看到的古代“皮草”啦——动物皮毛：灰鼠皮、狐狸皮拿来做大氅、披风、帽子，厚实又保暖。
2. 火墙（又称夹墙，后来火炕的雏形）
与北方流行的火炕制造原理相似，在古代的历史相当悠久，它由炉膛，火墙体，烟囱组成，在烧炉子时墙体就会发热，而且炉膛内还可以做饭，做饭和取暖一举两得，非常实用。汉朝时有椒房殿（属于皇宫建筑），椒房殿其实房间是用花椒涂饰，古人很聪明的，花椒可以抗寒保暖，而椒房实际上也就是“温调房”。
3.炭火盆
在现代，很多农村老人应该还有烤火的习惯，其实古时也烤火！在天黑之前，古人也会将做饭菜里剩下的炭火取出来，放在一个小盆子里，以供取暖，这种取暖方式也是最基本的，既省时又省力，沿用至今。
4.用柳絮和芦花填充被子（应该主要是平民使用）
在棉花还没有传入中国时（棉花传入中国应该是在宋末），古代并没有棉被，但为了御寒，古人便想到了用柳絮和芦花来填充被子，虽然芦花和柳絮并没有多大的御寒功能，但总比没有的好。除此之外，古人也会在床上铺稻草来抗寒。多是没钱人家用的吧，富人应该用的是动物绒被。
5.动物绒被（富人使用）
就是电视剧里常出现的各种象征地位的动物绒被，但其实动物绒被在古代并不常见，只有富贵人家才用得起。富贵人家会赶在过冬前命人缝制各种鸭毛、羊毛、兔毛等等放在现在也很稀罕的动物绒被。
6.暖手炉
电视剧和小说里，冬日经常出场的暖手炉（这总让我想起我们现代的热水袋）。暖手炉分为两层，上层是罩子，下层是放着炉火的盆子，罩子均是镂空，热气会从镂空的盆中散发出来，达到保暖的效果，宫廷用的手炉均是铜制，或者金质，民间顶多是拿陶器，铁器顶替。
7.火锅
别以为只有现在火锅才流行哦！万能定律——食物抗寒，谁能抵挡得了。古人冬天吃东西都尽量用炭火类的器皿烤着吃，比如铜鼎，陶器等，跟如今人们的吃的火锅很相似。除此之外，在食物选材上也非常讲究，他们尽量选择热性食物，比如羊肉，白萝卜，玉米，冬瓜，等等，吃完这些食物之后再小酌一杯也是非常享受的。
8.以人取暖
真是一种令人难以置信的取暖方式，古代的达官显贵和王孙贵族是一个富有的群体，也是很会享受的一个群体。这种方法叫做“体温取暖”，直白的来说便是用女子的体温，进行取暖，取暖的基本方式为暖手。在杜甫的《江南逢李龟年》中就记录了这种取暖方式.
9、精神取暖。诗人们总是那么多的情怀，各种咏雪咏梅，具体请参考你所背过的各种与雪与梅有关的诗，古人对于雪对于梅花的这种热爱也是一种御寒方式哈哈哈。
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