我不擅长饮酒，但又无奈于工作中不得不饮酒，苦于应酬！想必这种心理的人不在少数，总感觉个人饮酒小酌怡情！满满一桌山珍海味美味佳肴，喝多了错过了美食美酒，总是不好的！但往往这种场合都是苦逼的应酬！可以让你喝的直吐！
酒桌文化是不得不学的，学好了能成事，能成就个人事业，大多数靠交际能成的进步都离不开酒桌！但时刻牢记一个原则:酒能成礼，醉酒败德。
如果你酒量好，大可没有任何顾及，逢人就是起身双手端着酒杯:“我干了，您随意”，这自然是大度。但如果你酒量不好，就要审时度势了，千万不能喝到现场表演，那样就事与愿违了。
酒能伤肝，酒能成事，这是人人皆知道的，喝酒要贵在有自知之明，知道自己半斤八两。
1、 瞄准宾主，分清主次，把握大局
大多数酒宴都有一个主题，这是酒桌买单者希望达成的目的。赴宴时应分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱了东道。
2、语言得当，诙谐幽默
会说多说，不会说学着闭嘴，少开口，学话三两年，闭嘴一辈子，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象。语言不得当也会给人留下难以磨灭的不好印象，如果你没有口吐莲花的实力，最好不要逮着什么说什么。
3、劝酒适度，切莫强求
很多人在酒桌上都会遇到劝酒的情况，也有很多人以为客人既然来了,不让人多喝几杯就是不够客气，如果你的再三劝酒客人都只喝一点作为礼仪回报的话，可能你就要适可而止，或者真不能喝。现在社会真没有缺酒了，大家坐一起也不是为了喝酒而喝酒的！
4、敬酒有序，主次分明
吃饭前要简单了解下今天谁安排，都有谁，大概心里有个小九九，知道主家的目的，也清楚个人是陪衬还是主角，方便敬酒时的方向，不打无准备之仗！
5、察言观色，了解人心
与人交际，就要了解人心，左右逢源，既能成了主家的事，也要给自己留下好的印象，才能演好酒桌上的角色，必须学会察言观色。
