10分钟无油便当🍱森酱便当20170725


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˙Ꙫ˙今天早上要早起去加班[允悲]所以做了一份只要10分钟操作时间的便当哦[喵喵]而且一滴油都没有呢

˙Ꙫ˙提前一晚把毛豆洗净撒盐,鸡翅上腌料(我用的是奥尔良+蜂蜜,蜂蜜是烤翅好伴侣)放在冷餐室解冻

˙Ꙫ˙起床先预热烤箱200度,然后烧两锅水,一锅煮毛豆,一锅蒸南瓜(用蒸锅)

˙Ꙫ˙把南瓜南瓜去皮切小块放到蒸锅里蒸15分钟,毛豆连同昨天的盐一起扔进开水锅里大火盖盖子煮5分钟,关火焖5分钟即可

鸡翅放烤箱烤20分钟

˙Ꙫ˙让他们自己去烤去煮去蒸吧,我去洗漱啦

˙Ꙫ˙今天用的是金栗南瓜,入口即化,不放糖就像是在吃甜栗子,柔软细腻,毫无纤维感。本来说剩下半个用来做蛋黄焗南瓜,现在想想,这么好的口感,还是用清蒸的方式来体会它的原味吧❣️毛豆用的是居酒屋常用的盐水煮的方法,不需要太多调味,尝尝毛豆本来的香味好啦

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