茶~

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今日应朋友之邀到她家去喝茶,因她置办了一套新茶具,又新购了肉桂,于是邀我前去“品评”。其实说品评纯属她的客气话,我虽自小喝茶,却不能品出一二来,更何谈“评”呢?着实是抬举我了。

邀至其家,茶具已经用开水烫好,端正得摆在茶几上。我细细看来,确实考究。我对木头没有研究,所有的认识不过是毕业那年在当地一家木业公司做过一年人事,当时负责招聘,需要下厂,厂部的师傅也会指点一二,但时过境迁,终归如数还给了师傅。

经友人指点,我知道那是红木,不知道是不是新雕而成的缘故,淡淡的木香还未被时间掠夺而去,充盈着整个客厅。除却怡人的木香外,茶具的雕工也是极其讲究,云状的轮廓泛着波浪,最长处直径约有八十厘米,占了三分之二的茶几。

茶盘的一端高高耸起一座假山,足足高出茶盘水平面两个立起的拳头,假山的雕琢十分精细,有棱有角,山上立着小亭,小亭的四角弯曲翘起,像欲展翅而飞的白鹭。小亭以四根柱子支撑,靠外的两根柱子上分别刻着“清风徐来”和“水波不兴”,瞬间回到小时候学的《核舟记》了。

茶盘的另一段依次摆放着一只金不换和两个尿童。似乎对茶具讲究的人都很喜欢在茶盘上摆放各种各样的小物,洗茶时用以表演一番也是别有趣味。

茶杯一套共八个,闻香杯八个,茶壶一枚,过滤茶壶一枚,都是紫砂材质。另外配有过滤斗及架子一个,葫芦小瓶一只,用以放置镊子、小铲子、茶杯托。不得不说真的将“精致”二字做到了极致。

沸水一入,茶叶便在水中浮浮沉沉,一根一根瞬间精神抖擞起来,尽情绽放出金黄的色泽,那种金黄很是纯粹,不含一丝杂色,甚是典雅端庄。香味更不待说,方一冲泡,数秒内茶香已经充斥整个客厅,轻易盖过了红木香气,让人不禁垂涎。

我对茶亦无甚研究,知道的所有不过是入口的绵柔或苦涩,是否回甘,若是回甘是否清甜。据说我出生两个月大的时候,我的父亲便每天用筷子沾上几滴放入我的口中,刺激我的味蕾。

我家族里的每一个人都特别爱喝茶,但对于喝茶一事又没有特别的讲究,所以对于我而言,喝茶其实是很简单的一件事,一来促进消化,二来是一家人饭后谈天,增进感情的消遣,故我对于茶叶的贵贱都不太在乎,有好茶自然是高兴的,如若没有,小时候和外公一起用大茶杯泡苦丁茶也是极享受的。

我家的茶具有很多套,最贵的也不过三百来块,但最常用的还是一个极其普通的铝盘,市场价大概十几块钱,茶杯材质也就是普通的白瓷,两三块钱一个,一套下来不足四十块,一直到现在,每天饭后,都坚持一家人坐在一起泡茶,大家轮流准备搭配饮茶的茶点,可以是甜品蜜饯,也可以是瓜果花饼,只要一家人在一起,其乐融融,便觉什么困难都不能将自己打倒。

许是从我幼年时开始,泡茶已经成为一种习惯,就像读书写作一样,虽然明知出不了什么名堂,却依然乐此不疲,我也极其爱一个人泡茶喝,放一些轻音乐,即使是一个人,也要保持茶具全套,茶杯和茶壶烫好,用第一泡茶将茶杯浸出茶香,看香气袅袅,感受一个人安静的美好。

一个人喝茶可以很随意,听音乐或是听广播都好,大学时代一个人喝茶时爱听青檬音乐台,也爱以“懒小喵”之名和主播互动,听主播把我写的那些肉麻兮兮的情诗念出来,然后被自己恶心到了一口茶喷出来。那时候一个主播叫大蓬,每次念完我的情诗都很喜欢隔着收音机问我在干什么,然后我会再留言说一个人喝茶,他便会语重心长地调侃说诗人都是茶人。想起来那时候的生活还真是简单纯粹到近乎透明。

其实,喝茶嘛,真没什么讲究,不过喝一种心境罢了。

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