一种神奇药食两用的蔬菜,你了解它吗?

        一提到治病,很多人首先想到的就是去医院。其实,只要食用这种蔬菜,照样能治愈你的疾病,其效果不亚于上医院。

        萝卜作药用处多民间说,十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含有丰富的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。


白萝卜

萝卜的药用价值

        萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌等均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病:


萝卜茶

1、萝卜的美容功能

        白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

2、润肺止咳解酒

在冬季,人们常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,萝卜含水分多,生吃一些萝卜,可以利尿,就可得到辅助治疗。

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,防止烧心和加快乙醛的排泄,促进乙醛的分解,继而缓解酒精带来的不适。

3、促进消化:除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。


萝卜丝

4、嫩肤抗衰

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。


萝卜粥

5、清肠排毒:

除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。


萝卜煲排骨

6、缓解鼻塞喉咙痛

萝卜中含有一定的芥辣素,对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用萝卜来缓解,可以把萝卜制成萝卜汁,用棉球蘸取汁液,然后塞在鼻孔中,会自然得到缓解。把萝卜切成块,加入适量的蜂蜜腌制,在喉咙疼痛时吃上一块,症状很快得到缓解。

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