今天的成就

今天中午煎鸡蛋灌饼，这是第四次尝试了，每次呢都会做五个鸡蛋灌饼，家里人多。这次终于摸到了做鸡蛋灌饼的诀窍。

把鸡蛋灌饼放在电饼铛上，隔十秒八秒就要记得翻一翻转一转。一面开始起泡，那就稍微等一会儿，等有一半儿起泡了，那就再翻过来。你就会眼睁睁看着他像气球一样越来越大。用筷子戳一个洞，气球接着就瘪了。然后把洞的范围扩大一些，把鸡蛋打在小酒杯里倒进去。其鸡蛋灌饼的两个角鸡蛋液就躺满了整个鸡蛋灌饼的内部。把鸡蛋灌饼再翻个个儿，烤一会儿。

今天终于做了一次成功的尝试，好开心。

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