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食材：
低筋面粉120克、榴莲500克、鸡蛋3个、黄油20克、糖40克、盐1克、牛奶280克、淡奶油20克、夹心部分淡奶油500克、夹心部分糖50克
做法：
1、鸡蛋中加入40克白糖、20克淡奶油、280克牛奶，搅拌均匀。
2、黄油隔水融化，加入蛋液中搅匀。
3、低筋面粉过筛，加入蛋液中，搅成均匀面粉糊。也可以搅拌均匀后再过筛。
4、放入冰箱冷藏30分钟功能。
5、取榴莲肉，压成泥，榴莲要选熟一点的。
6、取出面粉糊，搅拌均匀。不粘锅加热，倒入适量面粉糊摊成薄饼，小火慢煎。饼皮气泡时，关火，取下面皮。同样的方法，做完所有面糊。
7、500克淡奶油和50克白糖用打蛋器搅打到干性发泡。
8、面皮锅底面朝上，放入一勺奶油、榴莲，包成四方形，再包上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时即可。
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