到了成都第一要务是找好吃的。事先做了功课，发现好吃的太多了。有的靠近景点，有的在街巷。时间有限，决定跟着感觉走，就是跟随游玩的脚步，走到哪儿吃到哪儿。
然后就有了一日多餐。然后发现成都真的很好吃。以下是吃过觉得好吃的馆子：
乐山鲜知钵钵鸡
在草堂北路上，如果去杜甫草堂可以过去一试。
这家在一条很朴实的街上，像走在某个县城的街头。路两边是各种店铺，卖五金的，卖服装的，各种小饭馆。
小饭馆区域里占了相近但不挨着的四个铺面。可以在屋里吃也可以在路边。中午十二点多，客人不少，看起来本地人很多。
这是我第一次吃串串，所以观察的比较细致。才发现客人挑选和吃都很享受，但对于店家而言做起来很复杂。
食材要经过洗，切，穿串。鸡爪要去骨，鸡胗切的薄如纸。再穿，一根签子穿两片或者一片。一个鸡爪用三根签子。
所以其中一个店面是准备食材的操作间，将近十个人在忙活。
这家的串串比较麻，不辣，吃起来相对平淡。五角一个签子，性价比相对高。
关于火锅、串串、冒菜、麻辣烫的区别，我特意做了一下功课，不能光吃说不出区别来呀。
火锅大家都知道的，各地也没啥大区别，将菜品往锅里放，煮熟捞起来吃，锅底和蘸料会有不同而已。
冒菜叫做帮煮版火锅，就是客人选好菜，店家煮好了端上桌，又叫一个人的火锅。
串串香被称作手提版的火锅，菜品是穿在签子上的，又分为冷锅串串和清凉版冷锅串串。
这家乐山鲜知钵钵鸡就是清凉版的冷锅串串，是将串串煮熟后，放入冷的汤汁中供客人选择。选好后拿到桌上吃，可以加入汤汁也可以蘸干碟吃。
还有冷锅串串，像大热的冒椒火辣，串串是放在带汤的容器里上桌的，但不在桌上加热。这家有多火，六点半就已经要等位了，等位的人已经坐满了门口。
麻辣烫被称为冒菜和串串香的亲儿子，综合了两者的部分特点。北京吃到的麻辣烫的确是这样，挑选生的食材，算完钱，后厨帮煮，端到客人手上就直接可以吃了。
但在成都吃了一家麻辣烫，有锅底，菜品是用签子穿的，自选，涮食，吃完算签子结账。还在网上看到一家评价不错的麻辣烫也是算签子的。也许北方和成都的麻辣烫不同吧。
马路边边麻辣烫
这家麻辣烫很有年代感，蓝色的小板凳，墙上有红领巾的图片，整体布局简约。
辣，真的觉得辣了，但是很香。上的是干碟，锅开后，加入汤汁拌开作为蘸料。
不说了，要流口水了。
冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。一群人吃火锅的确有感觉。成都满大街的火锅店，据说有一万多家。
人多吃火锅就别去景点了，去了景点就别随便选了。不幸，这次全没避开。去宽窄巷子选了大热的小龙翻大江，六点半不到就开始排队，看起来离吃到遥遥无期。
等位时闻着好香啊。其他的店也很火，应该很好吃。以下是插播小龙翻大江在宽窄巷子那家店的美景。
请客的哥哥改到了大妙，人不多但更贵，闻起来没那么香，吃起来只能说还好吧，不建议去宽窄巷子的这家。成都当地人基本上不会去景点吃饭，被快车司机鄙视了。
最近火热的火锅实在太热了，热到排队很汹涌，汹涌到六点半时，小龙坎旗舰店要排到200多号，一般店排到80多个号，蜀大侠也排到70多号。
如果你想吃这两家，请早或者请晚。早到什么时候呢，晚饭在下午五点以前，晚到什么时候呢？不知道。反正九点半小龙坎还有将近200个号。
不过吃不到这两家也没关系，风靡的热度是会转换的，说明很多品牌的火锅都很好吃，只不过最近这两家热度更高而已。
于是我们去吃了重庆火锅，捂脸。等去重庆时再光顾成都火锅吧。
袁老四重庆火锅
重庆的牛油火锅，也很香，虽然辣，但是不是干巴巴的辣，而是香辣。在成都吃到的所有带辣椒的菜及火锅都是同样的感觉，刺激器官和刺激味蕾的区别。
拔草老妈蹄花
这是一个心愿，上次去没吃上，多年后终于如愿。就在人民公园的一个侧门外，先吃蹄花再去喝茶，完美。
蹄花炖的软烂脱骨，汤稍微有点腥气。配送的辣椒油碟不错，不辣但很香。汤比较淡，可以放点辣椒油再喝。四点半前去的，来吃的应该都是游客。所以不知道饭点人气如何。
据说四川人们一年吃一亿多只兔子，兔兔那么可爱，怎么可以吃兔兔？吃货才不管兔兔可爱不可爱呢，好吃就行。爱吃的人伤不起呀。
成都的兔子吃法很多，手撕兔，冷吃兔，还有大热的兔头。手撕兔有很多口味，肉撕成小块，拌入油炸的辣椒，兔肉干，加入炸花生米，真的很香啊。如果有酒就更完美了。
感叹时间留不住，抱怨肚子小，每天都能胖三斤。成都街头的姑娘身材居然都很苗条，不知道她们怎么保持的，羡慕嫉妒恨。
