咖喱牛肉爆浆丸

主要用的：半斤牛肉，两个鸡蛋，少量淀粉，两根胡萝卜，两个土豆

配料：一小勺红酒，芝士，盐，料酒，黑胡椒，油，洋葱，咖喱

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1、先把牛肉捶成肉泥

2、然后加淀粉，红酒，鸡蛋，料酒，盐，黑胡椒

3、蹂躏这坨肉，挼一挼，嗷一嗷，等到混为一体

4、摔打它

5、搓成丸子，往里放芝士

6、用油炸，然后煮一锅咖喱

7、炸好了丸子放咖喱里煮

8、煮好出锅

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