关于食物
我一直都很喜欢热气腾腾,汤汤水水的东西。
以前看杂志,有一篇文章,写着作者和她男盆友在穷苦的冬夜里怎么用食物填满他们肚子,温暖他们的爱情。
我也学着她,在高中时期一个个深夜复习的夜晚里,在开水里加入豆瓣酱,看着深褐色的汤翻腾起来的时候下入雪白的水面。咕嘟咕嘟,豆瓣酱的香味在寒冷的夜晚显得格外温暖。吃面嘛,一定要有配菜的。
有时候煎个荷包蛋,有时候还会煎火腿肠,面比较多的火腿肠煎完后皮更加香脆,但多数时候,我还是放几片绿叶就算了。菠菜叶,娃娃菜叶,生菜叶子也放的。
面嘛,易消化,对胃好,也容易做。
你说吃个饭,能不喝碗汤嘛!想想还是下个面方便。
但是饭扛饿。
以前人家就喜欢炒米,炒的金黄金黄的,油滋滋的。储存时间长还扛饿,多实惠啊!
贫穷的人家在冬天里,没有蔬菜也没钱买肉,拿一个碗,放点盐,抓一把炒米,用开水烫下去,奢侈点还可以放点猪油。这碗飘着油花的炒米能抵抗全身的寒冷。
现在,饭馆多,美食多,但是很多东西都吃不出从前的温暖。