Day 104:零售行业如何过冬?

今日资本徐新说,零售业面临着一个非常严峻的问题,那就是电商的入侵。当然,这听起来没啥新鲜的,因为大家都知道。但徐新提醒大家的是,电商的冲击在于它是一个品类一个品类地进行颠覆。最先是服装品类出现了淘宝;后来是3C数码家电品类的京东。现在,像个人护理、食品、生鲜等这些,过去大家不大在网上买的品类,电商也开始介入了。

而且更严峻的是,电商的冲击已经到了一个拐点,啥意思?就是一旦电商的销售在品类当中的占比超过20%了,这个品类的零售业就危险了。比如,一个企业本来只有毛利50%、净利20%,一旦丢掉20%的收入,那就等于利润就没有了;这样一来,企业就会开始砍成本,低成本又会降低体验,这就陷入了一种恶性循环。也就是说,从电商占比超过20%这个拐点开始,传统的企业就很容易出现危机。徐新说,我国社会零售总额中,去掉汽车和加油站这两项,电商的实际占比已经超过20%。所以说电商的颠覆已经到了一个重要的时点,未来的形势很可能会更严峻。

那您可能会问,电商是美国发明的,可美国零售业受到的冲击好像没咱这么严重。这是为啥呢?徐新在演讲里说,中国的零售业和美国比有很大的不同。美国电商出现时,线下的零售已经成熟,流通效率已经比较高,成本低,这样在价格方面,电商就没特别明显的优势。我们知道电商最大的冲击就是价格。而中国的零售业效率还比较低,价格高,所以电商的冲击特别大。每个品类都可能出现价格杀手,被颠覆。

那零售商应该怎么办?徐新举了美国Costco的案例,Costco也是一家大型连锁超市,中文名叫”好市多”。我们知道在美国,亚马逊很牛,在拼命冲击线下零售业的份额,搞的沃尔玛都不大敢开店了。但好市多这家超市老店的市场占有率同比每年还在涨5%-7%,它是怎么做到的?答案是,在渠道管控和供应链能力上下功夫。

首先,它的食品占比非常高,达到60%,食品属于高频刚需,能占据客流。因为总有些食物是你马上就想吃到或者必须马上买的,这种情况网购就靠不住了。其次,它的性价比高,通过自有品牌+独家供应+大包装定制的方式,好市多的价格优势非常明显。最后,会员制。很多商品你不是会员就不能买,入会得交99美金的会员费,这加起来其实是一笔很大的利润。另外,好市多还在做加油站,他们的油价全城最便宜,所以吸引了很多顾客,而顾客在加油的时候顺便买点东西,也就是水到渠成的事了。

另外,徐新还说,企业的创始人要多向亚马逊的老板贝索斯学习,亚马逊所有的创新都是他亲自带人做的。比如最早他曾经带着一帮人,天天研究怎么赚钱,后来找到了会员制这个法宝。现在,尽管亚马逊势头很好,贝索斯还是不放松学习,他曾经专门去阿里巴巴,哪些品类好,毛利高,他都用小本偷偷记下了。在资本寒冬,企业领导人的作用至关重要。

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