春节将近，各地都在为春节做准备，民谚云：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，蒸枣山；二十八，贴年画；二十九，去买酒；年三十，吃饺子；年初一，躬脊儿。在我的家乡张家港，过年前是需要蒸馒头的。
和其他地方的馒头不同，本地的馒头是有馅料的，一般分为两种，肉馅和豆沙馅。大人们提前备好馅料，准备好面团，待到蒸馒头之日，亲戚朋友都会过来搭把手，这边切面团，做馒头，那边搬柴火烧火，就连顽皮的孩子们此时也认真帮着忙，男女老幼忙的是不亦乐乎，大家都在等待着馒头出笼的那一刻，准备共同分享美味。但这还不算完，馒头冷却后还需要捡馒头，包装成袋，作为以后餐桌上的辅食，过冬必备。
文:商学院宣传工作站袁琪
