热播又被无限量吐糟的深夜食堂，与我生活中的食堂完全的不同，让我想起激情荡漾的时光，陪伴在身边的朋友和那温暖的深夜食堂，如同现实版的欢乐颂。
读书上学的时代根本没有吃宵夜的习惯，十点钟前就熄灯睡觉。而真正得到自由的时候完全是在外出打工之后。没有父母、老师的监督，我与同伴们十一二点还常常游荡在宿舍之外，不能忘记寮步镇那个老电影院，一场电影三块钱，港台片、国产片，看完夜场的电影结束才十一点钟，电影院楼下那间糖水店，大大一杯菠萝冰加雪球只要三块钱，卤水的鸡翼两元，糖不甩两元，一碗清补凉一块五毛钱，大多数的糖水都是两三元的亲民价格，没有高档的装修，只有成群的年轻人坐在店里一边叽叽喳喳的谈笑，一边品味着糖水清甜。同样的场景还曾出现在厚街镇某间酒店的后巷，虽然是很短的一段时间，但那家糖水店却记忆深刻，品种丰富的糖水与小吃，亲民的价格，和下了中班的我们成了一种记忆。石龙与石碣交界的地方有一家很出名的糖水店，现在的先生还曾是男朋友的时候，多次骑着摩托车从寮步到石龙骑行二十公里，只为一碗好喝的糖水、一份甜糯可口的糖不甩，或是一碗浓香的姜撞奶或双皮奶。(物价上涨，上述价格已成历史)
在常平工作的时候，宿舍有一间公共的厨房，偶尔煮一个方便面，加上鸡蛋、火腿肠、青菜、紫菜，豪华版的方便面温暖了我们的心房。我有一个夜猫子的老板，为了配合他，我的上班时间成了早上十点到晚上八点，于是下班后的我常常在外面的大排档炒个面或打个粥，有一次美女老张九点下班，两人在家干巴巴的看电视，兴致来了，下楼炒个田螺，放足的辣椒，为了解辣味，不得不一人加一罐冰冻的啤酒。后来现在的彭总开了家川粤菜馆，下班便有了去处，直接去菜馆先打两个小时的扑克牌，等九点下班的同事回来，再叫几个小菜，边吃边聊一直到十一二点才回宿舍睡觉。很长一段时间，那里就是我们的深夜食堂。
又回到寮步工作了，免费的工作餐满足不了我们的味蕾需要。而酒店的后巷，宿舍的楼下开了大大小小的餐厅，川菜、湘菜、粤菜、西餐、烧烤，美食的味道弥漫，通常十二点钟，我们还会在楼上大叫一声：“老板娘，306煮个素锅。”高汤里煮上青菜、土豆、莲藕、豆皮、豆芽、粉条，少给点辣椒油，味道不比肉菜差，怕胖的女人们用一个素锅打发自己的味蕾。过十几分钟，就会有人喊：306。于是穿着睡衣的女人套件外套，踢啦着拖鞋冲向路边的小桌子，再叫支可乐来分享，炉灶后老板娘忙碌着，热气徐徐上升，烟火缭绕，一群一群的人来来往往，那才是平民的深夜食堂。
我们的宿舍有小香的冰箱电视、SISI的电脑，用唯一的电饭煲加入洗净的排骨、鸡肉、腊肠，蒸熟了淋点生抽，便是简易版的煲仔饭。有一年大年三十，三个人都没回家，市场都不开档，外面很多餐厅也关了门，我们三人去超市买回的食材也只有一些青菜和一只鸡，于是我们用电饭煲煮火锅，配上老干妈，再喝点饮料，记忆中最经典的年夜饭。
结婚后，因为孩子有了正常的作息，只会偶尔与朋友外去宵夜。我想北方也有很多人都吃过粤菜的早茶，其实夜茶也是同样的出品，从晚上七点到午夜的大酒店、小茶楼，几笼点心一壶普洱，也是不错的享受。除了夜茶之后，我也喜欢潮州的沙煲粥、石龙的鲫鱼粥、大排档的小炒，叫一煲麻虾花蟹肉丸粥，再来份炒花甲、蒸牛肉丸、炒牛河、炒米粉、炒菜芯，清淡而营养丰富。
明星的深夜食堂距离我们太遥远，演员的演技很蹩脚，平民的深夜食堂才充满了烟火味，一写美食就感觉饿了，煮个寿桃牌鲍鱼面做宵夜。
