接待女儿的朋友们小聚,每个女生进门时,手里不是一瓶奶茶,就是一瓶饮料,每个女孩子都有一个减肥的梦吧,但,看着她们的日常,既心疼又无奈。
赶快把专门准备的冬瓜汤端出来,先顺顺口,止渴,把饮料换下来。孩子们边喝,边给她们念念碎,汤一定比水好,即使灌一肚子水,肚子好涨,但还是觉得渴,先喝口汤。
顺便再科普了一下,中医认为,暑热最耗伤人的正气,由于气温高,人体大量出汗,体内的正气也随着汗水外走,汗就是津液,出汗太多,就会造成气津两虚,所谓,一夏无病三分虚。
冬瓜的三大养生功效,了解了,就会让人喜欢:
利尿消肿。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
减肥。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对防止人体发胖有益,还有助于体形健美。
清热解暑。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
夏天炎热,心烦气躁,喝个冬瓜汤去暑湿、消肿、利水。冬瓜这个东西,寡淡,口感皮硬柔软,遭嫌弃,但却有人能品出个中滋味,心静自然凉。
宋代释师范《偈颂七十六首》写下的诗句有:
淡水煮冬瓜,
真个滋味别。
不知滋味者,
却似嚼生铁。
夏天的冬瓜汤,以入口清淡,汤水为主,加少许配料,生硬自然就会不是话题了,最方便的莫过于海米冬瓜汤、姜米冬瓜汤、鱼丸、肉丸冬瓜汤、西红柿冬瓜汤,火麻油冬瓜汤等。
基础版的海米冬瓜汤食材:一块冬瓜,一点虾皮、香菜、姜末、葱花、盐、香油,基本都是厨房现成的。
冬瓜去皮洗净切片入锅加水,中火炖煮;加虾皮、姜末;锅中汤煮15分钟时入葱花,撒入香菜段儿,食盐;出锅前淋上香油,盛入碗中。
即使住宿舍,也可以因陋就简,很方便的煮冬瓜汤喝,还可以随手加个肉丸、鱼丸、火腿片、肉丝、煎鸡蛋、淡菜等,配包子、米饭也可以。
当然,自己还是更喜欢干贝排骨冬瓜汤,清淡不寡淡。
出门在外,一定好好吃饭,夏天,特别是今年的夏天,吃好喝好,不生病,不给自己添乱,不给国家添乱,打起精神活自己!