酒是我们生活中常见饮料之一，中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，酒渗透于整个中华五千年的文明史中。本文我们就来聊聊，喝酒对健康会有哪些影响。
一、喝酒的危害：
1、长期喝酒导致卒中发生风险增加，什么是卒中？通俗讲就是"中风"，只要是脑血管破裂了或者堵塞了，都叫“中风”，前者是出血，后者是缺血。
2、长期喝酒伤肝，形成酒精性肝病或其它肝脏疾病，严重者可能会出现肝硬化甚至肝癌。
3、长期饮酒影响胃肠道功能，常会诱发慢性胃炎、胃溃疡、胃出血等。
4、长期喝酒会伤大脑，会使人健忘、痴呆、记忆力减退、注意力不集中、判断力下降等。
5、长期饮酒也是造成男性不育的原因之一，长期饮酒会导致慢性酒精中毒，导致精液质量下降。
二、降低喝酒危害的方法：
1、不要空腹喝酒，空腹时酒精吸收快，更容易喝醉。最好的方法是，喝酒前，先吃些脂肪高的食物，比如肥肉、蹄膀、鸡鸭肉或者牛奶均可。利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，防止酒精直接渗透胃壁。
2、酒后可以喝点果汁或者蜂蜜水，有利于帮助酒精代谢。
3、蔬菜、水果中含有大量维生素及矿物质，酒中，酒后都可以多吃点，帮助有效帮助肝脏解酒。
4、酒精代谢会消耗身体所储存的维生素，特别是维生素B族，维生素B能加速物质代谢，转化成能量，促进肝脏的代谢，保护饮酒者的肝脏，修复肝功能，预防脂肪肝和酒精肝。
三、解酒原理：
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统；其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。
乙醇脱氢酶 —乙醛脱氢酶
酒（乙醇）—乙醛 —乙酸
CH3CH2OH—C2H4O—C2H4O2
酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。
乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。
人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。
四、健康误区：
1、喝酒脸红，更能喝？错，喝酒脸红的人，其实是不会喝酒的。
2、适量喝酒，有益健康，相信不少小伙伴都听过这种说法，而且很多人也深信不疑。 但2018年8月，世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出：喝酒直接导致了全球280万人的死亡，最安全的饮酒量为0，即不饮酒才对健康有益。由于人口众多，中国是全球饮酒致死人数最多的国家，每年有70万国人把命喝没了。
总之，喝酒不但不可能“治病”，还会“致病”，心衰、卒中、癌症，再加上酒精对脑细胞的损伤，痴呆也是可能发生的……这都是大病啊。
喝酒没有“适量”，最健康的做法就是一滴也别喝！
