春天，各种野菜蓬勃生长，喜欢野菜的有口福了，春天的野菜鲜又甜。香椿，我从来没见过，知道这个菜还是我在网上刷短视频看到的，拍视频的人和评论区里的人都说炒鸡蛋很好吃，我一直想尝尝是什么味道的，一直未能如愿。
今天一早去逛超市，在蔬菜区看到有香椿在卖，一盒一盒的摆在一起，看着挺新鲜的。一盒里只有一小把，要五块多，我拿了一盒，打算回家按照网上教的的方法炒鸡蛋，尝一尝味道是否如网友所说的那么好吃。
按照网上教的方法焯水，切碎，打上3个鸡蛋打匀，下锅煎炒，出锅。步骤看起来挺简单的，炒出来的样子还可以。
吃饭的时候，夹起一筷子放进嘴里，一种从没尝试过的味道在舌头上散开，嗯，很难形容，不难吃但也不好吃，可能是我吃不习惯吧，不过最终还是本着不浪费的原则吃完了。
